Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă kharcho de vită de casă

Supă kharcho de vită de casă

0
1426
Bucătărie georgian
Conținut caloric 57,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Supă kharcho de vită de casă
Conţinut

Toată lumea iubește supele de casă, se dovedesc a fi foarte bogate și gustoase. Supa clasică kharcho este condimentată; acasă, la discreția dvs., puteți regla gustul felului de mâncare. Un lucru rămâne neschimbat - bulion de carne de vită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se spală carnea de vită, se transferă într-o cratiță și se acoperă cu apă. Gatiti carnea la foc mediu. Când fierbe bulionul, adăugați boabele de piper și frunza de dafin.
Etapa 2 din 5
Adăugați orezul și nucile tocate la 10 minute după fierbere. Continuați să gătiți timp de 10-15 minute.
Etapa 3 din 5
Se oparesc rosiile cu apa clocotita, le curatam si le macinam in blender. Treceți usturoiul, morcovii, ardeii grași și ardeii iute printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie preîncălzită și se adaugă ceapa, pasta de roșii și legumele rase. Se fierbe amestecul de legume la foc mic timp de 10 minute.
Etapa 4 din 5
Apoi transferați sosul de legume într-o cratiță, continuați să gătiți kharcho timp de 15 minute. Se condimentează cu sare după gust.
Etapa 5 din 5
Apoi scoateți tigaia de pe foc, acoperiți-o cu un capac și lăsați supa kharcho să se absoarbă timp de 15 minute. Adăugați ierburi proaspete înainte de servire.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *