Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă Kharcho cu bulion de pui

Supă Kharcho cu bulion de pui

0
1609
Bucătărie georgian
Conținut caloric 35,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 7,5 g
* la 100 gr. produs
Supă Kharcho cu bulion de pui
Conţinut

Vă propun să gătiți o supă kharcho delicioasă, rapidă și ușor de preparat în bulion de pui. Procesul de gătit va fi mult mai ușor dacă ați gătit deja bulionul. Această supă ușoară va atrage în special cei care își urmează silueta, nutriția și duc un stil de viață sănătos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Dacă nu aveți bulion gata preparat, spălați carnea de pui, puneți-o într-o cratiță. Umpleți cu apă rece. Sare bine. Puneți cratița la foc moderat și aduceți la fierbere, îndepărtând periodic spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți puiul timp de 20-30 de minute.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece și tăiați-o cubulețe mici. Adăugați ceapa tocată la bulionul de pui. Aduceți la fierbere.
Etapa 3 din 7
Măsurați cantitatea necesară de orez, clătiți-l cu apă rece de mai multe ori până când apă limpede pentru a scăpa de amidon și resturi. Adăugați orez spălat la bulionul de pui care fierbe, aduceți la fierbere, reduceți focul la minim și gătiți kharcho timp de 10-15 minute.
Etapa 4 din 7
Apoi adăugați cantitatea necesară de pastă de roșii și piper negru după gust. În absența pastei de roșii, puteți folosi roșiile în propriul suc.
Etapa 5 din 7
Aduceți kharcho la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 7-10 minute.
Etapa 6 din 7
Curățați usturoiul, clătiți-l în apă rece și tăiați cu un cuțit ascuțit sau treceți printr-o presă, puteți folosi și o răzătoare fină. Clătiți pătrunjelul în apă rece, uscați-l de excesul de umezeală, tocați cu un cuțit ascuțit și adăugați în tigaie împreună cu usturoiul tocat. Se fierbe 5 minute. Apoi opriți focul, acoperiți oala cu un capac și lăsați supa să se absoarbă timp de 10 minute.
Etapa 7 din 7
Serviți supă kharcho parfumată în bulion de pui pe masă în porții.

Mănâncă mâncăruri gustoase fără a afecta sănătatea ta. Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *