Rețetă de supă kharcho pentru gătit acasă din pui
0
1246
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
40,2 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
2 gr.
Grăsimi *
2,2 gr.
Carbohidrați *
6,3 gr.
Îmi place foarte mult kharcho, dar este nevoie de mult timp pentru a pregăti un fel de mâncare tradițional. Prin urmare, am găsit o cale de ieșire și am simplificat rețeta până la o rușine. Astăzi vă voi împărtăși cum gătesc supă kharcho folosind pui acasă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți fileul de pui pregătit într-o cratiță adâncă. Umpleți cu apă rece. Puneți cratița la foc mediu și aduceți la fierbere, îndepărtând periodic spuma rezultată cu o lingură cu fante sau o sită fină. Se adaugă orezul spălat, se condimentează cu sare, se fierbe, apoi se reduce focul și se fierbe aproximativ 20 de minute.
Clătiți ceapa verde în apă rece, uscați excesul de umezeală și tăiați cu un cuțit ascuțit. Curățați usturoiul, clătiți-l în apă, apoi tăiați cu un cuțit ascuțit sau treceți prin presă. Scoateți morcovii prăjiți din tigaie și adăugați ceapa verde și usturoiul tocați și pasta de roșii deasupra. Se amestecă bine și se prăjește puțin.
Poftă bună!