Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de măcriș dietetic

Supă de măcriș dietetic

0
1191
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 69,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 4,4 gr.
Carbohidrați * 6,8 g
* la 100 gr. produs
Supă de măcriș dietetic
Conţinut

Ciorba de măcriș este o opțiune excelentă pentru un prim fel în timpul unei diete sau a unei perioade de post. Această supă este slabă, ușoară, conține fibre și saturează bine. În ciuda faptului că nu există carne în ciorbă, este destul de bogată - acesta este un „merit” al sotării ușoare a legumelor și al adăugării de condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se toarnă apă în volumul indicat într-o cratiță și se pune pe aragaz. Se adaugă sare și se fierbe.
Etapa 2 din 6
Se curăță cartofii și morcovii, se clătește și se usucă. Curățați ceapa și spălați-le și pe ele. Tăiați cartofii în cuburi mici, morcovii în cercuri subțiri sau cuburi mici. Tocați ceapa sau tăiați-o în felii subțiri - după gust.
Etapa 3 din 6
Spălăm bine măcrișul pentru a îndepărta murdăria. Aruncați frunzele uscate și tulpinile dure. Tăiați verdele pregătit în fâșii. Spalam ceapa verde, le uscam si le taiem bucati mici.
Etapa 4 din 6
Scufundați bucățile de cartof în apă clocotită și gătiți timp de zece minute. În timp ce cartofii fierb, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și turnați în ea ceapa și morcovii tăiați. Treceți la temperatură scăzută până când se înmoaie. Aceasta va dura aproximativ zece până la cincisprezece minute.
Etapa 5 din 6
Scufundați legumele sotate într-o cratiță cu cartofi deja moi. Adăugați, de asemenea, măcriș tocat și ceapă verde. Adăugați frunze de dafin, sare și piper negru după gust. Se amestecă și se scoate din aragaz.
Etapa 6 din 6
Lăsați supa să se pregătească puțin și să se răcească. Se toarnă cald în farfurii porționate și se servește. Opțional adăugați smântână și presărați ierburi tocate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *