Supă cu ciuperci proaspete și tăiței
0
1126
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
115,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
55 de minute
Proteine *
2,9 gr.
Grăsimi *
7,5 g
Carbohidrați *
15 gr.
Ciorba slabă absolut vegetariană făcută din legume, ciuperci și tăiței va face apel la cei cărora nu le plac supele pe bază de bulionuri de carne grasă. Nu este foarte bogat în calorii, este potrivit și pentru cei care își urmează silueta.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă 2-3 linguri în cratiță unde va fi gătită supa. ulei vegetal inodor. Curățați morcovii, spălați-le, tăiați-le în semicercuri și adăugați-le la uleiul care fierbe. Se spală ceapa, se curăță și se taie în câteva bucăți, se adaugă morcovii, se amestecă. Prăjiți legumele până când ceapa devine transparentă.
Curățați, spălați și tăiați cartofii în segmente subțiri. Adăugați cartofi la legume și ciuperci într-o cratiță, turnați apă rece peste tot, apoi ciupercile vor da aroma bulionului. Când fierbe supa, adăugați sare după gust. Gatiti supa aproximativ 10-15 minute. În 5 min. înainte de sfârșitul gătitului, puneți o mână de tăiței în supă și, dacă doriți, mărar tocat mărunt.
Poftă bună!