Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă proaspătă de ciuperci cu cartofi

Supă proaspătă de ciuperci cu cartofi

0
1258
Bucătărie Est European
Conținut caloric 50,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 8,2 gr.
* la 100 gr. produs
Supă proaspătă de ciuperci cu cartofi
Conţinut

În ceea ce privește sațietatea, ciupercile porcini sunt echivalate cu carnea și conferă un gust și aromă unice oricărui fel de mâncare. În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți supa de bolet în mod clasic. Adăugați cartofi și morcovi în supă. Cantitatea de ingrediente poate fi modificată după bunul plac.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățați bine ciupercile porcini de murdărie, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Apoi puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă doar pentru a acoperi ciupercile și gătiți timp de 20 de minute. Apoi aruncați ciupercile într-o strecurătoare. Curățați și spălați cartofii, ceapa și morcovii în același timp.
Etapa 2 din 5
Tăiați cartofii curățați în cuburi mici. Tocați morcovii pe o răzătoare fină. Se clătește mărarul și se toacă mărunt.
Etapa 3 din 5
Transferați ciupercile fierte într-o cratiță pentru gătit supa, adăugați 2 litri de apă curată la ele, adăugați ceapa curățată, sarea după gust și boabele de piper negru. Așezați o oală de ciuperci la foc mediu și gătiți timp de 15 minute.
Etapa 4 din 5
În timp ce ciupercile fierb, prăjiți morcovii rasi în ulei vegetal încălzit și imediat după prăjire, transferați-i în supă. Apoi adăugați cartofii tăiați felii în supă. Acoperiți cratița și gătiți supa la foc mic până când cartofii sunt fierți.
Etapa 5 din 5
Pune mărar tocat în supa gata. Scoateți ceapa din supă. Asigurați-vă că îndepărtați proba. Lăsați supa de ciuperci porcini să se absoarbă timp de 30 de minute și apoi serviți.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *