Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supa proaspata de ciuperci cu branza

Supa proaspata de ciuperci cu branza

0
631
Bucătărie Est European
Conținut caloric 80,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 10,8 g
* la 100 gr. produs
Supa proaspata de ciuperci cu branza
Conţinut

O supă ușoară și gustoasă de ciuperci proaspete proaspete cu brânză îți va satisface foamea într-o zi fierbinte de vară când nu vrei să mănânci nimic gras. Aromele de brânză și ciuperci se potrivesc perfect. Dacă vă plac supele nu foarte groase, vă recomandăm să reduceți cantitatea de ciuperci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Sortează, curăță și spală ciupercile proaspete. Spălați și aruncați într-o strecurătoare.
Etapa 2 din 12
Tăiați ciupercile pure în bucăți; nu trebuie să tăiați deosebit de tare.
Etapa 3 din 12
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc. După fierbere, adăugați ciuperci, reduceți focul la mediu și degresați. Gatiti ciupercile aproximativ 20 de minute.
Etapa 4 din 12
Se curăță ceapa împreună cu morcovii, se toacă și se sotează până se înmoaie, adăugând ulei vegetal.
Etapa 5 din 12
Curățați și tăiați cartofii în cuburi.
Etapa 6 din 12
Când ciupercile sunt fierte, adăugați cartofii, gătiți încă 10 minute. Apoi, puneți prăjitul de legume în supă.
Etapa 7 din 12
Pentru supă, utilizați brânză procesată special făcută pentru supe. Acest lucru este important deoarece doar astfel de brânzeturi cu caș se dispersează bine în lichid fierbinte.
Etapa 8 din 12
Tăiați brânza cubulețe. Dacă nu există o astfel de brânză procesată, atunci puteți cumpăra brânză procesată obișnuită, dar trebuie să fie ușor congelată și rasă. Adăugați brânza în supă.
Etapa 9 din 12
Se amestecă până se dizolvă cașul.
Etapa 10 din 12
Sare supa de ciuperci, adaugă boabe de piper și frunze de dafin.
Etapa 11 din 12
Verificați cartofii pentru fragedă. Dacă este moale, atunci supa este gata.
Etapa 12 din 12
Se toarnă supa de ciuperci porcini cu brânză în boluri și se servește fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *