Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de piure de mazăre cu crutoane

Supă de piure de mazăre cu crutoane

0
674
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 47 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grăsimi * 1 gr.
Carbohidrați * 7,7 g
* la 100 gr. produs
Supă de piure de mazăre cu crutoane
Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă minunată pentru cea mai delicată supă de piure de mazăre cu crutoane. O opțiune excelentă pentru un prânz delicios de familie. Absolut tuturor le va plăcea această supă bogată parfumată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Măsurați cantitatea necesară de mazăre și ciuperci uscate. Se clătește bine mazărea și ciupercile, apoi se pun într-o cratiță, se acoperă cu apă, se pune la foc mediu și se fierbe, apoi se reduce focul și se fierbe, acoperite, timp de aproximativ 1 oră.
Etapa 2 din 6
Spălați bine cartofii și morcovii și curățați-i cu ajutorul unui cojitor de legume. Curățați și clătiți ceapa. Tăiați legumele în bucăți mari.
Etapa 3 din 6
Puneți legumele pregătite într-o cratiță, adăugați sare, piper negru și frunze de dafin după gust. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 25-30 de minute, reducând căldura. Apoi scoateți cu grijă ciupercile și frunza de dafin.
Etapa 4 din 6
Scoateți apoi tigaia de pe foc. Se răcește puțin supa. Adăugați unt. Folosind un blender manual, aduceți supa de mazăre la o consistență netedă și netedă.
Etapa 5 din 6
Tăiați pâinea albă în cuburi și uscați-o într-o tigaie uscată sau la cuptor. Puteți folosi crutoane gata preparate. Se toarnă supa aromată de piure de mazăre în boluri, se adaugă ciuperci și crutoane crocante, se ornează cu o crenguță de ierburi proaspete.
Etapa 6 din 6
Serviți un fel de mâncare fierbinte la masa de cină.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *