Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă cu galbenele și carne

Supă cu galbenele și carne

0
913
Bucătărie Est European
Conținut caloric 67,7 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 5,9 gr.
Carbohidrați * 6,5 gr.
* la 100 gr. produs
Supă cu galbenele și carne
Conţinut

Supa de ciuperci cu galbenele pe pulpa de pui la prânz îți va satisface perfect foamea înainte de cină. Ciupercile pot fi folosite atât proaspete, pre-înmuiate, cât și congelate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați și spălați cartofii și morcovii, spălați și uscați mărarul proaspăt.
Etapa 2 din 8
Clătiți pulpa de pui în apă rece, adăugați apă și gătiți. Se fierbe bulionul până când carnea este moale. Asigurați-vă că îndepărtați spuma în timpul gătitului. Dacă doriți, puteți scurge și primul bulion după fierbere. Puneți cartofii întregi în bulion împreună cu picioarele.
Etapa 3 din 8
Tăiați ceapa decojită în cuburi mici.
Etapa 4 din 8
Tăiați morcovii în fâșii.
Etapa 5 din 8
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se adaugă morcovi și ceapă. Se sotează la foc mic-mediu până se rumenesc ușor.
Etapa 6 din 8
Gatiti cartofii cu carnea. Așezați supa pe o sită. Scoateți carnea din os, amestecați cu cartofi și bateți cu un blender de mână. Trimiteți piureul rezultat înapoi în supă.
Etapa 7 din 8
Adăugați acolo galbenele fierte decongelate. Se condimentează cu sare, piper și se fierbe toate împreună timp de 5 minute.
Etapa 8 din 8
Serviți supa de chanterelle într-o șervețelă cu o felie de pâine neagră.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *