Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă cu ciuperci proaspete

Supă cu ciuperci proaspete

0
921
Bucătărie Est European
Conținut caloric 39,6 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 8 gr.
* la 100 gr. produs
Supă cu ciuperci proaspete
Conţinut

Fiecare gospodină are în stoc o cantitate mică de ciuperci pentru pregătirea primului fel, dar cea mai delicioasă supă este făcută din ciuperci proaspete. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți supă cu ciuperci proaspete și fără a adăuga carne. Felul de mâncare va face apel la cei care au nevoie de o dietă, un PP și un post.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mici. Așezați-l într-un castron și acoperiți-l cu apă rece timp de 30 de minute. În acest timp, o parte din amidon va lăsa cartofii, iar cuburile nu își vor pierde forma în timpul gătitului.
Etapa 2 din 7
Se spală ciupercile proaspete, se taie ciupercile mari în bucăți, se transferă într-o strecurătoare și se pun în apă clocotită timp de 5 minute.
Etapa 3 din 7
Se toarnă apă într-o oală pentru supă, se pun cartofi tocați și ciuperci opărite în ea și se fierbe supa la foc mic, până când cartofii sunt gata complet.
Etapa 4 din 7
Tocați morcovii curățați pe o răzătoare grosieră, prăjiți-le în ulei fierbinte și transferați-le în supa clocotită.
Etapa 5 din 7
Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici.
Etapa 6 din 7
La sfârșitul gătitului, adăugați ceapa tocată în supă, adăugați sare și piper negru după gust și gătiți supa încă 10 minute. Asigurați-vă că încercați supa. Apoi stinge focul.
Etapa 7 din 7
Acordați supei ceva timp pentru a infuza. Apoi se toarnă în boluri porționate, se adaugă ierburi tocate mărunt și se servește.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *