Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă cu ciuperci congelate

Supă cu ciuperci congelate

0
752
Bucătărie
Conținut caloric 79,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 13 gr.
* la 100 gr. produs
Supă cu ciuperci congelate
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă simplă și rapidă pentru o supă delicioasă și ușoară cu ciuperci congelate. O ciorbă parfumată și bogată poate fi făcută și din ciuperci proaspete, dar de data asta am mai rămas doar ciuperci înghețate. Îmi place să gătesc acest tip de supă în Postul Mare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru supa de ciuperci congelată.
Etapa 2 din 13
Într-o cratiță adâncă, colectați cantitatea necesară de apă potabilă, puneți la foc mediu și aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare și apoi se adaugă ciupercile congelate. Nu este nevoie să dezghețați ciupercile în prealabil.
Etapa 3 din 13
Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă rece. Tăiați ceapa decojită în cuburi mici. Se pune o tigaie adâncă la foc mediu și se încălzește bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se adaugă ceapa tocată. Se amestecă ocazional, se prăjește până se înmoaie.
Etapa 4 din 13
Spălați bine morcovii și coajați-i cu un cojitor de legume, apoi radeți-l pe o răzătoare grosieră și trimiteți-o în tigaie la ceapa prăjită. Am folosit morcovi rasi congelati. Amestecați ocazional și prăjiți legumele încă câteva minute.
Etapa 5 din 13
Apoi adăugați fasolea verde congelată, tocată mărunt în prealabil. Gatiti acoperit timp de aproximativ 5-7 minute, amestecand ocazional. Dacă aveți fasole verde proaspătă, le puteți folosi.
Etapa 6 din 13
În acest moment, ciupercile de miere au gătit deja. Reduce caldura.
Etapa 7 din 13
Scoateți ciupercile fierte din bulionul de ciuperci folosind o lingură cu fante și continuați să gătiți bulionul. Se racesc putin ciupercile.
Etapa 8 din 13
Tocam marunt ciupercile racite si le trimitem in tigaie cu restul de legume.
Etapa 9 din 13
Condimentați cu sare și piper amestec după gust, fierbeți timp de aproximativ 5-7 minute.
Etapa 10 din 13
Apoi puneți conținutul cratiței în bulionul de ciuperci.
Etapa 11 din 13
Adăugați vermicelli și amestecați bine.
Etapa 12 din 13
Apoi adăugați în cratiță frunze de dafin și mazăre de condiment. Aduceți la fierbere și opriți focul. Acoperiți oala cu un capac și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 10-15 minute.
Etapa 13 din 13
Serviți supa gata preparată cu ciuperci congelate în porții.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *