Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciorbă de varză cu cârnați

Ciorbă de varză cu cârnați

0
424
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 55,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Ciorbă de varză cu cârnați
Conţinut

Una dintre modalitățile de a pregăti o supă hodgepodge, în care principalul ingredient din carne este cârnații. Vasul se obține cu un gust și o aromă bogate. De asemenea, puteți folosi varză murată, măsline și murături.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Începeți prepararea prin curățarea și felierea legumelor crude. Tăiați cartofii în cuburi medii. Morcovii pot fi tăiați în benzi sau tăiați pe o răzătoare grosieră. Tăiați și ceapa în cuburi.
Etapa 2 din 7
Se toarnă apă rece într-o cratiță și se pun cartofi în ea. După fierbere, porniți focul mediu. Trebuie să gătești 5-7 minute.
Etapa 3 din 7
În timp ce cartofii se gătesc, gătiți prăjirea. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se pune ceapa și se începe să se prăjească la foc mediu timp de 4-5 minute. Apoi adăugați morcovi și pastă de roșii. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
Etapa 4 din 7
Varza proaspătă trebuie tăiată în cuburi sau benzi subțiri. Dacă luați varză murată, este de asemenea mai bine să o tăiați. Tăiați cârnații felii.
Etapa 5 din 7
Scufundați toate ingredientele preparate în apă clocotită cu cartofi: cârnați, prăjire de ceapă și morcovi, varză. Adăugați și condimente după gust, frunze de dafin și o linguriță de oțet. Dacă folosiți murături și murături, atunci nu este nevoie să adăugați oțet.
Etapa 6 din 7
Apoi, tăiați măslinele sau măslinele în inele sau folosiți-le întregi. Tăiați lămâia în inele.
Etapa 7 din 7
Închideți capacul și gătiți timp de aproximativ 5 minute. La final, puteți adăuga măsline. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l la infuzat 10-15 minute. Rămâne să se toarnă în farfurii și să se adauge inele de lămâie. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *