Prima masă

Piureul delicios de mazăre poate fi preparat foarte simplu într-un multicooker. Mazărea fierbe bine și terciul se dovedește a fi fraged și foarte gustos. Și puteți alege o garnitură pentru fiecare gust!

Piure de mazăre apetisant, foarte fraged și gustos! Gătit-o într-o oală cu presiune multicooker este ușor și simplu! Cel mai bine este să-l serviți cu carne, prăjire de legume de ceapă și morcovi sau pește. Se pare delicios!

Piureul de mazăre delicios, foarte satisfăcător și îmbucurător este un fel de mâncare excelent pentru întreaga familie. Se servește cu carne, legume sau sos. Se dovedește uimitor!

Piureul de mazăre delicios, fraged și foarte apetisant se obține într-un aragaz lent. Gătiți-l destul de repede, chiar și fără înmuiere. Acest piure merge bine cu legume, carne și cârnați. Pur și simplu delicios!

Un adevărat shurpa după rețeta tătară poate fi preparat acasă. Carnea de vită va face felul de mâncare consistent și bogat. Serviți o delicatese picantă la masa de cină.

Shurpa luminos și apetisant poate fi preparat conform unei rețete caucaziene reale. Acest fel de mâncare bogat și colorat vă va surprinde plăcut casa și oaspeții. Încercați o rețetă simplă pentru masa de prânz.

Shurpa bogat este fabricat din carne de vită cu adaos de roșii. Un fel de mâncare oriental luminos și consistent vă va diversifica meniul de acasă și va decora masa. Consultați această rețetă simplă.

Un shurpa apetisant pentru prânzul de casă poate fi preparat conform unei rețete speciale a lui Stalik Khankishiev. Mâncarea iese bogată, hrănitoare și moderat condimentată. Încântați-i pe cei dragi cu un tratament original.

Shurpa copios de casă iese cu carne de vită și naut. Încercați o rețetă simplă pe care chiar și începătorii o pot face față. Vasul finit te va încânta cu aromă și gust bogat. Serviți la masa de cină!

Shurpa bogat de vită de casă poate fi gătit într-un aragaz lent. Verificați rețeta simplă și procesul de gătit. Serviți masa finită, hrănitoare la masa de cină.

O soluție luminoasă și satisfăcătoare pentru masa de acasă - shurpa de vită. Pregătiți o rețetă clasică într-o cratiță. Tratează-i pe cei dragi cu un tratament hrănitor și bogat.

Acasă, puteți găti un shurpa uzbecian consistent. O rețetă simplă și rapidă implică utilizarea unei cratițe. Un fel de mâncare bogat va deveni un deliciu strălucitor pentru masa de cină.

Shurpa luminos și hrănitor cu carne de vită este perfect pentru o cină mare în familie. Vasul poate fi preparat conform unei rețete simple într-o cratiță pe aragaz. Răsfățul vă va încânta cu gustul și aroma picantă.

Shurpa aromat picant se poate face acasă într-o cratiță. Adăugarea de carne de vită va face vasul hrănitor și bogat. Potrivit pentru cine de familie prietenoase.

Un shurpa apetisant conform rețetei clasice este cel mai adesea preparat la ceaun. Deci felul de mâncare își va păstra aroma cât mai condimentată și gustul luminos cât mai mult posibil. Folosiți o rețetă simplă pentru mesele de casă.

Nu este dificil să gătești un adevărat shurpa de vită uzbecă într-un cazan. Chiar și bucătarii începători pot face față unei rețete tradiționale simple de bucătărie orientală. Serviți o masă consistentă pentru o masă de familie.

Shurpa bogat și picant poate fi făcut din carne de vită la ceaun. Acest fel de mâncare simplu și hrănitor vă va diversifica meniul de prânz și vă va încânta familia cu un gust luminos.

Se obișnuiește să gătești o adevărată shurpa uzbecă într-o ceaun pe un foc. Felul de mâncare va ieși cu o aromă picantă strălucitoare și un gust bogat. Carnea de vită va face tratamentul și mai hrănitor. Serviți pentru cină!

Shurpa parfumată de casă poate fi preparată într-un cazan acasă. Carnea de vită va face felul de mâncare bogat și hrănitor. Răsfățați-i pe cei dragi cu o cină originală.

Dacă doriți o cină ușoară caldă, dar nu doriți să vă deranjați mult timp la aragaz, vă sugerăm să faceți o supă de pui în stil sat cu găluște. Un fel de mâncare fără delicii culinare, dar totuși foarte gustos, de casă, liniștitor și încălzitor. Vă recomandăm să serviți această supă presărată cu ierburi proaspete și însoțită de pâine proaspătă.

Dacă v-ați săturat de borș, supă de varză și murături, dar doriți o supă de încălzire neobișnuită, vă recomandăm să acordați atenție supei de pui cu găluște. Gătim bulionul pe carne de pui, urmat de adăugarea de prăjire a legumelor. Punem și ciuperci pentru gust și aromă. Dar principalul "punct culminant" al felului de mâncare sunt găluștele rotunde, aerisite. Pentru a adăuga o culoare frumoasă aluatului, folosim spanac - acest lucru face ca supa să arate mult mai strălucitoare.

S-a dovedit empiric că supele de găluște sunt deosebit de populare printre copii. Și chiar și cei care de obicei refuză o farfurie din primul fel vor fi încântați de o astfel de supă cu bucăți de aluat fanteziste. Magia găluștelor ar trebui folosită mai des în meniul familiei! Vă oferim o rețetă pentru o supă cu piept de pui, legume și găluște aerisite. Inimă, suculentă, gustoasă și, în același timp, ușoară și simplă.

Va oferim o reteta de supa de pui fara cartofi. Ingredientele sunt doar pui, ouă și găluște. Condimente și ierburi pentru aromă. Este important ca stocul de pui să fie bogat. Pentru aceasta folosim un pui întreg. Ideal dacă este păsări de curte. Gatiti carcasa la fierbere lenta, indepartand spuma rezultata. Adăugați găluște și ouă la sfârșitul gătitului. Rețeta este simplă, iar supa este delicioasă!

Dacă aveți nevoie să faceți o supă consistentă care să-l înlocuiască atât pe prima, cât și pe a doua, poate că aceasta este chiar opțiunea. Gatiti un bulion bogat in pui, adaugati legume, condimente si ierburi. Dar cel mai important lucru este, desigur, găluștele. Schimbă complet aspectul supei și îi adaugă o sațietate vizibilă. În plus, adăugați un ou în supă - fulgii de ouă vor „sprijini” vizual găluștele și vor adăuga și valoare nutritivă. Cu toată bogăția, sațietatea și natura multicomponentă, o astfel de supă este ușor de digerat și nu supraîncarcă stomacul.

Supă de pui consistentă pentru o masă de casă. Pre-prăjirea puiului și a legumelor este foarte bogată. Și găluștele cu adaos de brânză fac supa mai interesantă atât ca aspect, cât și ca gust. Gătirea supei într-un multicooker este foarte simplă și convenabilă: mai întâi folosim modul „Fry” și apoi mergem la programul „Supă” standard. Practic nu este nevoie să urmați procesul de gătit, dispozitivul inteligent facilitează gătitul.

O supă foarte simplă, care nu necesită produse speciale și bătăi de cap inutile.Și se dovedește foarte gustos. În cea mai mare parte, acesta este meritul găluștelor de gris - acestea sunt foarte interesante ca textură, moi și delicate. Pentru a adăuga bogăție suplimentară bulionului de pui, pregătiți o prăjitură din ceapă și morcovi. Și atunci când serviți, nu uitați de plantele proaspete - acestea adaugă o aromă plăcută și subliniază perfect gustul bulionului de pui.

Găluște este o modalitate excelentă de a diversifica opțiunile obișnuite pentru supe, făcându-le mai satisfăcătoare și mai interesante. Aluatul de găluște se poate face simplu cu ouă și făină, se adaugă brânză sau se folosesc cartofii ca bază. În această rețetă, vom găti supă de pui cu găluște de cartofi. Se deosebesc atât prin gust, cât și prin consistență, de găluștele făcute din aluat obișnuit - sunt mai fragede și se topesc. În același timp, nu se dezintegrează în supă și își păstrează bine forma.

Mulți dintre noi ne amintim din copilărie de o supă ușoară în bulion de pui cu găluște moi, de formă elegantă, care a fost servită în grădiniță. Chiar dacă astfel de amintiri nu sunt păstrate, farmecul acelei supe este greu de supraestimat. Compoziția acestei supe este foarte reușită: carne de pui, legume, găluște de făină și ierburi. Ușor, sănătos și hrănitor. Supa se va încadra perfect în meniul zilnic, încântând atât copiii, cât și adulții.

Supă de pui consistentă, bogată, aromată, cu găluște fragede, ușor întinse. Această supă va servi ca un început excelent pentru o masă la prânz și o va face pentru cină: o farfurie cu un fel de mâncare fierbinte de casă vă va calma după o zi lucrătoare și nu va suprasolicita sistemul digestiv. Vom aborda pregătirea găluștelor cu imaginație: adăugați orez pre-gătit la aluatul clasic. Acest lucru nu numai că va face vasul mai hrănitor în cele din urmă, dar va „decora” în mod vizibil găluștele. Se vor dovedi mai libere, mai texturate, dar în același timp își păstrează bine forma.

Supa de pui cu găluște aromate se încălzește perfect într-o zi rece de iarnă. Este ușor, dar hrănitor în același timp. Pentru a găti bulionul, nu este necesar să folosiți o carcasă de pui; puteți lua un set de oase care rămân după tăierea puiului în file. Economică și gustoasă! Și pentru găluște, vă recomandăm să luați exact brânză tare și nu brânză de vaci sau brânză murată. Brânza tare se topește bine în bulion fierbinte și oferă găluștelor o textură moale și delicată. Copiii adoră în special această supă.

O supă ușoară, hrănitoare pe bază de bulion de pui. Pentru sațietate și culoare, adăugați cartofi și morcovi. Ei bine, cea mai delicioasă și interesantă parte a supei este, desigur, găluștele. Le pregătim din aluat și le fierbem direct în bulion. Se dovedesc a fi aerisite și suculente. Secretul aluatului „fără greutate” este adăugarea de proteine ​​bine bătute. Servim întotdeauna o astfel de supă fierbinte sau caldă, presărată cu mărar tocat. O farfurie cu astfel de alimente te va încălzi instantaneu și te va înveseli.

Supa este o necesitate în meniul de prânz. Supele de carne delicioase și consistente cu găluște sunt deosebit de populare. Acestea sunt pregătite rapid dintr-un set de produse disponibile. Mai jos este o rețetă pentru prepararea găluștelor din bulion de pui.

Supa de mazăre bogată, hrănitoare și gustoasă va fi gătită cu adaos de carne proaspătă, iar cârnații afumați vor conferi supei o aromă specială. Gătit supă de vită. Asigurați-vă că înmuiați mazărea timp de 12 ore, apoi va fierbe bine.

Crutoanele au fost probabil inventate mai întâi doar pentru supa de mazăre și apoi au început să fie adăugate la alte feluri de mâncare. Supa de mazăre cu cârnați afumați și crutoane este cea mai bună opțiune pentru servirea acestui preparat rapid și gustos. Puteți lua biscuiții gata pregătiți sau îi puteți găti singur, va fi mai gustos. Orice produse afumate pot fi adăugate la supa de mazăre.

Acest fel de mâncare consistent, cărnos și gustos este foarte apreciat de bărbați. Se ia orice carne de porc: coaste, piept sau coadă, dar apoi timpul de gătit crește. În această rețetă, sunteți încurajați să utilizați pulpa de porc tăind-o în bucăți și prajind-o împreună cu legume și orice cârnat afumat. Este indicat să fierbeți mazărea pentru supă până la piure.

Supa cu piure de mazăre devine un fel de mâncare din ce în ce mai obișnuită pe masa de cină, iar textura sa delicată îi place atât adulților, cât și copiilor, iar cârnații afumați îi conferă un gust și o aromă deosebită. Mazărea pentru o astfel de supă se înmoaie câteva ore sau peste noapte. Există soiuri de mazăre care nu fierb chiar și la gătitul prelungit, caz în care folosim un blender.

Cârnații afumați fierți se disting de alte tipuri de cârnați printr-o cantitate mai mare de condimente și condimente și o consistență moale, astfel încât supa de mazăre cu astfel de cârnați se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă. De asemenea, aparține categoriei de preparate rapide, care este importantă în ritmul nostru de viață. Dacă ai mazărea zdrobită (înjumătățită), atunci le poți găti fără să te înmoaie. De obicei, timp de 1 oră de gătit într-o cratiță fără capac, fierbe bine, dar nu la stare de piure.

Cea mai populară dintre toate rețetele de supe de mazăre este supa de carne afumată, deoarece acestea, în tandem cu mazăre, creează gustul unic al acestui fel de mâncare și, în plus, o astfel de supă se prepară rapid. Cârnații afumați crudi, având aroma și gustul original, vor face din supa de mazăre o capodoperă culinară. Acest cârnat ar trebui să fie prăjit împreună cu legumele, astfel încât să-și dea aroma cât mai mult posibil și să devină mai moale.

Când nu există timp și chiar dorința de a găti supă de carne, conform acestei rețete puteți găti rapid supă de mazăre cu o felie de cârnat afumat. Luați cârnații pe care îi preferați, dar nu soiurile uscate, astfel încât supa să se gătească mai repede. Mâncarea se va dovedi a fi o opțiune parfumată, gustoasă și bugetară, înmuiați mazărea în avans pentru câteva ore.

Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea supei de mazăre, iar una dintre ele este supa de mazăre cu piure cu carne de porc. Acest fel de mâncare este popular nu numai în bucătăria rusă, ci și în bucătăria europeană. Deși carnea de porc nu adaugă o aromă picantă supei, felul de mâncare se dovedește a fi consistent și gustos datorită consistenței sale uniforme.

Supa Kharcho este o invenție a bucătăriei georgiene, care este folosită în multe țări ale lumii, adaptându-se la gustul dumneavoastră. Supa tradițională georgiană este gătită cu miel, ardei iute, tkemali sau adjika. Atenția dvs. este invitată la supa Kharcho cu pui, cartofi și orez.

Supa Kharcho cu orez și cartofi este o altă varietate a faimosului și inimii feluri de mâncare georgiene. În rețeta noastră, o vom găti cu miel, ceea ce va conferi vasului un gust mai sofisticat. Supa este atât de satisfăcătoare încât poate fi considerată nu numai primul fel de mâncare, ci și o servește cu îndrăzneală pentru al doilea!

Supa clasică kharcho este gătită pe carne de vită cu sos de prune tkemali, ierburi și condimente, dar acasă i se adaugă sos de cartofi și roșii sau roșii proaspete. Această rețetă este apropiată de cea clasică și, după ce ați însușit prepararea, vă puteți hrăni familia cu un delicios preparat georgian. Gătit kharcho într-o cratiță obișnuită.

Este neobișnuit ca persoana noastră să mănânce supă fără cartofi, iar gazda trebuie să gătească supe în funcție de preferințele gustului celor dragi, așa că pregătim kharcho conform versiunii rusești - cu cartofi. În rețetă, sosul tradițional georgian pentru kharcho se propune a fi înlocuit cu pastă de roșii cu adăugarea de sos tkemali, deoarece nu aveți întotdeauna la îndemână toate ingredientele pentru clasicul kharcho georgian. O astfel de supă se prepară rapid.

Supa Kharcho cu orz și murături nu este o versiune clasică a unui fel de mâncare georgiană, ci rezultatul unui experiment culinar al hostesselor noastre. Gustul kharcho va fi dat de aciditatea castraveților murați cu sos tkemali sau pastă de roșii și, desigur, condimente georgiene: khmeli-suneli sau utskho-suneli. Nucile sunt adăugate la kharcho după gust, pentru că nu tuturor le plac. Orzul perlat pentru kharcho este înmuiat în avans. Veți avea o masă de casă aromată și delicioasă.

Kharcho de porc cu orez și cartofi, desigur, nu este un adevărat kharcho georgian făcut din carne de vită, tkemali și nuci, ci o versiune rusească, deoarece supele noastre implică întotdeauna cartofi, morcovi și ceapă. Condimentele și nucile sunt adăugate la astfel de kharcho în conformitate cu bucătăria georgiană. Gătim într-un aragaz lent, ceea ce va face kharcho-ul nostru gustos, bogat și cu o aromă georgiană.

În mod corect - kharcho și supa kharcho sunt feluri de mâncare diferite. Kharcho sunt bucăți de carne într-un sos de nuci. Supa Kharcho este o supă groasă făcută din carne de vită, orez, sos de prune de cireșe (tklapi, satzabeli, tkemali), nuci și condimente. Datorită incapacității de a găsi toate ingredientele, este permisă înlocuirea unui astfel de sos cu pastă de roșii și nu tuturor le place nuca.Aragazul lent (programul de fierbere) ajută întotdeauna toate ingredientele să-și dezvăluie gustul și face ca supa kharcho să fie bogată și gustoasă.

Gustul supei kharcho este determinat în mare măsură de metoda de gătit, adică de limbajul vasului, care este posibilă doar în cuptor. Un aragaz lent, menținând o temperatură ridicată și nepermițând supa să fiarbă activ, vă va ajuta să pregătiți o astfel de supă cu orice ingrediente, iar baza clasicilor este carnea de vită, orezul, sosul acru, nucile rase, usturoiul și condimentele.

Supa kharcho preparată cu multicooker-ul Polaris va atrage nu numai cunoscătorii bucătăriei georgiene. Deliciul său stă atât în ​​setul corect de ingrediente, cât și în regimul special de temperatură al acestui dispozitiv, etanșeitatea spațiului său, datorită căruia toate aromele sunt păstrate în supă. Luăm produsele clasice pentru kharcho: carne de vită, orez, sos acru, nuci și condimente.

Kharcho gătește mai repede într-o oală sub presiune multicooker (40 de minute), iar într-un multicooker simplu durează cel puțin 1,5 ore. Supa este foarte aromată și gustoasă, deși este gătită pe coaste de porc și cu adaos de cartofi, care este exclus în rețeta clasică. Nucile sunt adăugate la gust, deoarece îi dau adesea o nuanță violetă.

Clasica supă kharcho este gătită pe carne de vită sau miel, dar din moment ce aceste tipuri de carne sunt destul de rare la noi, în această rețetă sunteți invitați să gătiți o astfel de supă într-un desen animat pe bază de carne de porc. Pe lângă carne, rețeta clasică folosește orez, nuci, sos acru și condimente. Mai întâi, carnea de porc cu sos de roșii se topește în modul „Stew”, apoi se adaugă restul ingredientelor și se prepară kharcho în același mod. Orice orez este potrivit pentru supă, dar este mai bine să luați pastă de roșii gata preparată, va da kharcho o culoare mai strălucitoare.