Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sfecla integrală cu oțet, coaptă în folie la cuptor

Sfecla integrală cu oțet, coaptă în folie la cuptor

0
314
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 20,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 2,8 gr.
* la 100 gr. produs
Sfecla integrală cu oțet, coaptă în folie la cuptor
Conţinut

Când sunt coapte corect, sfecla este delicioasă. Puteți utiliza acest lucru nu numai în salate, ci și mâncați-l. Pentru a face leguma suculentă și cu adevărat gustoasă, adăugați sare, ulei vegetal și oțet balsamic atunci când coaceți. Această combinație simplă schimbă gustul neutru dulce al sfeclei într-unul bogat și expresiv.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătim sfeclă pentru coacere: în primul rând, alegem rădăcini mici, aproximativ egale între ele.
Etapa 2 din 6
În al doilea rând, spălați-le cu atenție din murdărie și tăiați cozile. Apoi înțepăm fiecare sfeclă cu o scobitoare în mai multe locuri - aceasta se va coace mai repede.
Etapa 3 din 6
Tăiați bucăți de folie pentru fiecare sfeclă. Tăiem și pergamentul pentru coacere. Umeziți ușor bucățile de pergament cu apă și puneți-le pe folie - vom coace sfecla într-o structură cu două straturi, pentru a păstra suculența cât mai mult posibil.
Etapa 4 din 6
Așezăm legumele rădăcinoase pe stratul superior - pergament - și presărăm fiecare cu oțet balsamic. Apoi se toarnă puțin ulei de măsline și se presară cu sare grosieră.
Etapa 5 din 6
Acum înfășurăm fiecare sfeclă strâns în pergament cu folie sub formă de pungă. Punem sfecla învelită în folie pe grătar și așezăm într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până la nivelul mediu. Coacem timp de patruzeci până la cincizeci de minute.
Etapa 6 din 6
Verificăm disponibilitatea străpungând rădăcinile cu un cuțit subțire: dacă lama intră fără rezistență, atunci legumele pot fi scoase. Dacă simțiți că sfecla este încă umedă, continuați să coaceți. Scoatem sfecla finită din cuptor, ne desfășurăm și lăsăm să se răcească. Îndepărtăm și folosim conform instrucțiunilor.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *