Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate de sfeclă roșie pentru iarnă
  4. ➠ Sfecla coreeană pentru iarnă

Sfecla coreeană pentru iarnă

0
1194
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 43,5 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 11,9 gr.
* la 100 gr. produs
Sfecla coreeană pentru iarnă
Conţinut

Pentru iarnă, puteți prepara nu numai morcovii coreeni, ci și sfecla în același mod. Salata se dovedește a fi picantă, moderat condimentată, perfect păstrată în condiții răcoroase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați sfecla cu un burete vechi sau cu o perie. Se acoperă cu apă rece, se fierbe. Gatiti 15 minute. Scurgeți apa clocotită, acoperiți-o cu apă cu gheață și răciți legumele rădăcină.
Etapa 2 din 6
Scoateți coaja din sfeclă, radeți leguma pe o răzătoare de morcov coreeană.
Etapa 3 din 6
Adăugați condimente în morcov în stil coreean, sare, zahăr, amestecați.
Etapa 4 din 6
Curățați usturoiul, tocați-l mărunt. Se toarnă ulei vegetal peste usturoi, se fierbe într-o cratiță și se oprește imediat. Nu este nevoie să prăjiți usturoiul mult timp, scopul nostru este ca usturoiul să dea aroma uleiului.
Etapa 5 din 6
Se toarnă peste sfeclă ulei vegetal fierbinte, se amestecă. Se adaugă oțet și se amestecă din nou.
Etapa 6 din 6
Transferați sfecla în stil coreean într-un borcan, acoperiți cu capace sterilizate și sterilizați timp de 15-20 de minute. în funcție de volumul cutiilor. Apoi înfășurați piesa de prelucrat și puneți-o în pivniță pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *