Sfeclă cu hrean pentru iarnă

0
896
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 41,2 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 9,8 g
Sfeclă cu hrean pentru iarnă

Sfecla roșie cu hrean este o gustare picantă care coboară până la oase și până la lacrimi în ochi. În special pentru iubitorii de astfel de fiori, hreanul este trecut printr-o mașină de tocat carne, se adaugă usturoi și sfeclă fiartă, totul este turnat suplimentar cu marinată. Senzația gustării este de neuitat!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se înmoaie rădăcina de hrean în apă rece timp de 20 de minute, apoi se curăță bine, se clătește și se toacă.
Etapa 2 din 4
Spălați sfecla, fierbeți-o, răciți-o și îndepărtați-le de pe ele. Apoi macinați sfecla într-un robot de bucătărie, mașină de tocat carne sau grătar.
Etapa 3 din 4
Scoateți coaja din usturoi și tăiați-o mărunt. Pentru marinată, amestecați apa cu zahăr granulat, sare și oțet într-o cratiță. Se aduce la fierbere, se oprește focul și se răcește la temperatura camerei.
Etapa 4 din 4
Se amestecă hreanul cu sfeclă și usturoi. Se toarnă marinata răcită peste masă. Dacă doriți, puteți măcina din nou totul cu un blender. Aranjați gustarea preparată în borcane sterilizate, de preferință nu mai mult de 200 ml în volum, strângeți cu capacele sterile și puneți-o în frigider. A se păstra la frigider până se consumă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *