Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă rece cu muștar

Sfeclă rece cu muștar

0
2295
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 90,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 6,3 gr.
* la 100 gr. produs
Sfeclă rece cu muștar
Conţinut

Există o mare varietate de supe reci de vară. Vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată pentru o minunată sfeclă rece cu muștar, care vă va satisface perfect într-o zi toridă. Vasul este bogat în legume și ierburi sănătoase și este bun pentru digestie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine sfecla, curățați-o, tăiați-o în benzi subțiri sau radeți-o pe o răzătoare grosieră. Puneți sfecla tocată într-o cratiță, acoperiți-o cu apă rece, aduceți-o la fierbere. Reduceți căldura și acoperiți. Gatiti aproximativ 20 de minute. Se strecoară bulionul, sarea și piperul și se răcește complet. Se răcește sfecla fiartă timp de aproximativ 1 oră.
Etapa 2 din 7
Se fierbe vițelul sau orice altă carne în prealabil. Îndepărtați carnea gătită sau tăiați-o în fâșii subțiri.
Etapa 3 din 7
Spălați și uscați bine castraveții și ridichile, tăiați-le în benzi subțiri, curățați-le mai întâi, dacă este necesar. Se fierb ouăle de pui. Curățați ouăle de pui fierte și separați albusurile de gălbenușuri. Tăiați proteinele de pui în fâșii subțiri. Împărțiți ingredientele în porții.
Etapa 4 din 7
Puneți gălbenușurile de pui într-un castron mic, adăugați muștarul și smântâna, frecați bine. Împărțiți pansamentul pregătit în porții.
Etapa 5 din 7
Împărțiți sfecla în porții. Alegeți verdele așa cum doriți. Se clătește bine sub apă curentă și se usucă, se toacă mărunt și se presară deasupra restului de ingrediente.
Etapa 6 din 7
Se toarnă supa de sfeclă răcită înainte de servire.
Etapa 7 din 7
Serviți sfeclă răcită.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *