Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Sfeclă roșie în bulion de pui

Sfeclă roșie în bulion de pui

949

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 62,5 kcal

Porții 7 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 2 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 7,2 gr.

Conţinut

Pentru a pregăti această sfeclă roșie, trebuie să folosiți carne de pui, apoi supa nu este atât de grasă. Puiul poate fi scos din os și adăugat în supă în bucăți. Sfecla roșie, cartofii, varza și morcovii cu ceapă sunt de asemenea folosiți în sfecla roșie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați cartofii curățați și tăiați în cuburi mici de aceeași formă.

Curățați și spălați capetele de ceapă și morcovii. Tocam marunt ceapa, razam morcovii pe o razatoare fina. Curățați, spălați și frecați sfecla pe o răzătoare. Între timp, aduceți bulionul la fiert, adăugați sare și piper, adăugați cartofi.

Ungeți tigaia cu ulei vegetal. Așezați morcovii și ceapa tocate. Se prăjește până se rumenesc. Adăugați sfeclă la legume și prăjiți scurt timp de aproximativ 6-7 minute.

Adăugați pasta de roșii la prăjit. Se toarnă 1 pahar de bulion în tigaie, se adaugă mărar tocat mărunt, se amestecă totul. Acoperiți tava cu un capac, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.