Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă roșie în bulion de carne

Sfeclă roșie în bulion de carne

0
857
Bucătărie Est European
Conținut caloric 94,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 21,6 gr.
* la 100 gr. produs
Sfeclă roșie în bulion de carne
Conţinut

O sfeclă excelentă poate fi gătită fierbinte și în bulion. Este recomandabil să luați carne de vită slabă din carne. Trebuie gătit în prealabil timp de o oră și jumătate. Puteți completa sfecla roșie cu smântână și ouă fierte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați sfecla și morcovii, spălați-le și mărunțați-le într-o răzătoare grosieră.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Etapa 3 din 6
Se curăță cartofii, se clătește și se taie cuburi de orice dimensiune.
Etapa 4 din 6
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți mai întâi ceapa tocată în ea. Apoi adaugă morcovii și prăjește încă 2-3 minute. Apoi transferați sfecla rasă în tigaie și fierbeți-le câteva minute cu restul de legume. Până la sfârșitul fierberii, adăugați pastă de roșii la legume, adăugați sare, piper negru și zahăr după gust, amestecați și fierbeți timp de 1-2 minute la foc mic.
Etapa 5 din 6
Se toarnă bulionul de vită într-o oală pentru gătit sfecla roșie, se pun cartofii tăiați în ea și se fierbe până se fierbe.
Etapa 6 din 6
Apoi transferați prăjirea legumelor în bulion, adăugați frunze de dafin, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Gustă sfecla roșie. Apoi lăsați-l să se infuzeze o vreme. Presarati sfecla rosie fierta in bulion de carne cu patrunjel tocat marunt si serviti cu smantana.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *