Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă roșie cu varză

Sfeclă roșie cu varză

0
1277
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 52 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 75 de minute
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 1,7 gr.
Carbohidrați * 9,2 g
* la 100 gr. produs
Sfeclă roșie cu varză
Conţinut

Puteți găsi diverse opțiuni pentru gătit sfeclă roșie strălucitoare și aromată. Vreau să sugerez o rețetă neobișnuită pentru sfeclă roșie cu varză murată. Ea va oferi sfeclei roșii un gust interesant de neuitat și o aromă specială.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălați bine cartofii și coajați-i cu un cojitor de legume. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Se toarnă aproximativ trei litri de apă potabilă într-o cratiță cu fundul greu. Se pune la foc mediu și se fierbe. Apoi întindeți cartofii tăiați felii.
Etapa 2 din 8
În timp ce cartofii fierb, spălați sfecla și morcovii și coajați-i cu un cojitor de legume. Tăiați cuburi mici sau, folosind o răzătoare grosieră, radeți. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Etapa 3 din 8
Încălziți o tigaie la foc mare, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, reduceți focul la mediu, puneți legumele pregătite și prăjiți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.
Etapa 4 din 8
Adăugați pastă de roșii sau sos de roșii sau puteți folosi roșii în propriul suc. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 7-10 minute.
Etapa 5 din 8
Puneți dressingul într-o cratiță cu cartofii, amestecați bine. Sare și adăugați piper negru după gust, adăugați câteva frunze de foi de dafin, după ce ați turnat apă clocotită peste el.
Etapa 6 din 8
Se aduce la fierbere și se adaugă varza acră. Se amestecă sfecla roșie.
Etapa 7 din 8
Adăugați pătrunjel uscat sau orice alte ierburi uscate după gust. Aduceți din nou la fierbere.
Etapa 8 din 8
Scoateți-l de pe foc și lăsați primul vas să se infuzeze sub capac timp de aproximativ 10-15 minute. Serviți sfeclă roșie fierbinte pe masă în porții cu smântână și pâine neagră, rasă cu usturoi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *