Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă roșie cu chefir

Sfeclă roșie cu chefir

0
1738
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 57,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 3,7 gr.
Carbohidrați * 3,9 gr.
* la 100 gr. produs
Sfeclă roșie cu chefir
Conţinut

Sfecla roșie este o supă răcoritoare delicioasă. Datorită sfeclei, are un gust dulce plăcut. Castraveții, ouăle fierte și chefirul îl completează bine. Pentru aciditate, puteți adăuga oțet de mere sau suc de lămâie, iar atunci când serviți, asigurați-vă că presărați sfecla roșie cu ierburi proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm sfecla, le așezăm într-o cratiță și le umplem cu apă. Așezați oala pe aragaz și aduceți apa la fierbere. Timpul de gătit al sfeclei depinde de mărimea și vârsta lor. Gătirea durează aproximativ treizeci de minute până la o oră până la gătit. Gatiti leguma radacina pana cand se inmoaie complet.
Etapa 2 din 9
Se răcește sfecla finită și se curăță complet. Tăiați leguma rădăcină în fâșii subțiri.
Etapa 3 din 9
Spălăm castraveții, îi uscăm și tăiem vârfurile de pe ambele părți. Dacă pielea castravetelui este aspră, trebuie să o tăiem. Tăiați castravetele în bucăți mici, proporțional cu benzile de sfeclă roșie.
Etapa 4 din 9
Ouăle fierte (trei bucăți) sunt curățate și tăiate în bucăți mici de formă arbitrară.
Etapa 5 din 9
Spălăm verdele de mărar, le uscăm și le tocăm cu un cuțit.
Etapa 6 din 9
Puneți paie de sfeclă, bucăți de castraveți, ouă tocate, mărar tocat într-o cratiță. Umpleți toate componentele cu kefir și amestecați.
Etapa 7 din 9
Adăugați suc de lămâie, sare și piper negru după gust.
Etapa 8 din 9
Se toarnă sfecla roșie gătită în farfurii porționate. Curățați oul fiert rămas și tăiați-l pe lungime în patru părți. Așezați o bucată de ou pe fiecare farfurie.
Etapa 9 din 9
Tocăm verdele și presărăm sfecla roșie. Puteți pur și simplu să decorați cu o crenguță de mărar.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *