Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Sfeclă roșie cu carne

Sfeclă roșie cu carne

0
1520
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 121,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 18,7 g
* la 100 gr. produs
Sfeclă roșie cu carne
Conţinut

Sfecla roșie cu carne este un prim preparat consistent, pe care toată familia îl va bucura. Principala diferență față de borșul clasic este că sfecla roșie nu necesită utilizarea varzei. Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru un preparat delicios de sfeclă roșie, atunci rețeta pentru o sfeclă roșie bogată, aromată și îmbucurătoare este perfectă pentru dvs.!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spalam carnea de porc, o asezam intr-o cratita, o umplem cu apa si o punem pe foc. Gatiti carnea in apa cu sare pana se inmoaie.
Etapa 2 din 11
Sfecla trebuie curățată și rasă cu găuri mari. Opțional, îl puteți tăia și în cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 3 din 11
Curățați și tocați morcovii pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 11
Ceapa trebuie curățată, apoi tocată mărunt pe o tăietură.
Etapa 5 din 11
Apoi, prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie preîncălzită cu adaos de ulei vegetal. Acest proces va dura aproximativ 10 minute.
Etapa 6 din 11
După aceea, puneți sfecla într-o tigaie cu legume, adăugați sare, zahăr granulat și oțet. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc mic sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute.
Etapa 7 din 11
Clătiți ardeii și roșiile, tocați-le mărunt și trimiteți-le în tigaie cu restul de legume. Fierbeți încă vreo 15 minute, concentrându-vă pe coacerea sfeclei.
Etapa 8 din 11
Se curăță cartofii, se clătește și se taie cuburi mici.
Etapa 9 din 11
Scoatem carnea finită din bulion, se răcește și se taie bucăți mici.
Etapa 10 din 11
Puneți legumele pregătite din tigaie în bulionul care fierbe. Când bulionul fierbe din nou, adăugați cartofii și carnea tăiată în bucăți într-o cratiță. Se adaugă sare, piper măcinat și mazăre, frunze de dafin. Gatiti sfecla rosie pana cand cartofii sunt fierti.
Etapa 11 din 11
Serviți vasul fierbinte la masă, adăugând smântână și ierburi proaspete, dacă doriți.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *