Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bucată întreagă de porc coaptă în folie la cuptor

Bucată întreagă de porc coaptă în folie la cuptor

0
588
Bucătărie Lume
Conținut caloric 148,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grăsimi * 20,6 g
Carbohidrați * 1,2 gr.
* la 100 gr. produs
Bucată întreagă de porc coaptă în folie la cuptor
Conţinut

Cu arome de usturoi și condimente, carnea de porc coaptă în folie face mereu stropi atât pe masa festivă, cât și pe masa de cină împreună cu familia. Rămâne gustoasă când este rece, atât de multe gospodine coac carnea ca alternativă la cârnații obișnuiți pentru sandvișuri. În această rețetă, coacem carnea fără pre-marinare, așa că luați partea gâtului mai bine, dar o omoplat, o șuncă și o crapă vor face bine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Ungeți ușor o foaie de copt sau o farfurie de porc și acoperiți-o cu o bucată mare de folie îndoită în 2-3 straturi. Clătiți bine bucata de carne cu apă rece și uscați-o cu prosoape de hârtie. Condimentele se țin bine pe carnea uscată. Așezați carnea pe folie.
Etapa 2 din 6
Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le în bucăți longitudinale. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face mai multe puncții pe o bucată de carne și așezați bucăți de usturoi în ele. Așezați untul, tăiat în bucăți, pe carne, care îl va face mai suculent și nu se va usca la coacere.
Etapa 3 din 6
Apoi presărați o bucată de porc după bunul plac cu sare, piper negru și condimente pe toate părțile și frecați condimentele în carne cu mâna.
Etapa 4 din 6
Porniți cuptorul pentru a-l încălzi până la 210 ° С. Apoi, dacă piesa este plată, rotiți-o într-o rolă.
Etapa 5 din 6
Înfășurați folia strâns în jurul cărnii. Apoi puneți carnea de porc în folie într-un cuptor preîncălzit timp de 1,5 ore.
Etapa 6 din 6
După acest timp, deschideți folia și verificați carnea de porc cu un cuțit. Ar trebui să fie moale, ușor de tăiat, iar sucul să fie limpede. Dacă un pic nu este așa, atunci continuați să coaceți încă 20-30 de minute. Puneți porcul copt în folie într-o bucată întreagă pe un platou și serviți fierbinte. Carnea răcită poate fi folosită pentru sandvișuri sau salate.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *