Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Bucăți de porc cu ciuperci la cuptor

Bucăți de porc cu ciuperci la cuptor

0
608
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 149 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 140 minute
Proteine ​​* 8,8 g
Grăsimi * 18 gr.
Carbohidrați * 7,1 gr.
* la 100 gr. produs
Bucăți de porc cu ciuperci la cuptor
Conţinut

Carnea de porc cu ciuperci este combinată armonios și plăcut, ceea ce este recunoscut în general în gătit, iar pentru astfel de preparate gazdele primesc întotdeauna o mulțime de recenzii bune de la oaspeți și chiar de la adevărații cunoscători ai unor feluri de mâncare. Orice ciuperci sunt potrivite, dar din carne de porc, alegeți un umăr, un filet sau un gât.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți bine o bucată de porc sub apă curentă și ștergeți-o uscată cu șervețele. Apoi tăiați carnea în porții și bateți puțin cu un ciocan.
Etapa 2 din 10
Întinde bucățile de carne pe o tăbliță și presară-le cu sare și piper negru după bunul tău gust, apoi aplică un strat subțire de muștar pe ele. Lăsați carnea la marinat timp de 1 oră.
Etapa 3 din 10
În acest timp, clătiți ciupercile și tăiați-le în farfurii subțiri.
Etapa 4 din 10
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Mai întâi prăjiți ceapa tocată într-o tigaie, apoi adăugați ciupercile la ea și fierbeți totul până când ciupercile sunt moi. Sareați puțin ciupercile.
Etapa 5 din 10
Măcinați o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-un castron. Adăugați smântână, usturoiul tocat într-un usturoi la brânză și amestecați totul.
Etapa 6 din 10
Întindeți o foaie de copt sau un vas de copt cu ulei vegetal și puneți bucăți de carne de porc marinată pe ea într-un rând.
Etapa 7 din 10
Se întind uniform ciupercile prăjite cu ceapă pe bucățile de carne.
Etapa 8 din 10
Apoi acoperiți bucățile de carne cu ciuperci uniform cu amestecul de brânză pregătit. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40 de minute.
Etapa 9 din 10
În timpul coacerii, sucul de carne se va amesteca cu smântână și carnea va fi foarte suculentă, iar vasul va fi acoperit cu o crustă de brânză aurie.
Etapa 10 din 10
Aranjați carnea de porc la cuptor cu felii de ciuperci pe farfurii porționate, adăugați orice garnitură, legume proaspete, decorați frumos și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *