Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Paște de caș
  4. ➠ Brânză de vaci crudă Paștele regal

Brânză de vaci crudă Paștele regal

0
1949
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 268,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 13,6 gr.
Carbohidrați * 35,7 g
* la 100 gr. produs
Brânză de vaci crudă Paștele regal
Conţinut

Acest Paște a fost numit Paște țarist, întrucât ingrediente scumpe „de peste mări” erau folosite pentru prepararea acestuia: fructe confiate, stafide, nuci și condimente, care erau inaccesibile oamenilor obișnuiți. Dar vremurile s-au schimbat. Pregătim Paștele regal cu brânza lor de vaci bună, crudă și cu adaos de produse „de peste mări”. Cantitatea de ingrediente este calculată pentru volumul unui borcan standard de 17 cm înălțime.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Brânza de vaci în porții mici și se macină de două ori pe o sită fină de metal și imediat în vasele pentru gătitul Paștelui.
Etapa 2 din 6
Adăugăm, de asemenea, unt înmuiat la temperatura de acasă la brânza de vaci în porții și mărunțim.
Etapa 3 din 6
Apoi, în această masă cremoasă cu caș, puneți cantitatea de ouă, smântână, zahăr indicată în rețetă și adăugați un vârf de sare. Frământați această masă cu o lingură până se omogenizează.
Etapa 4 din 6
În cele din urmă, puneți fructele confiate și nucile tocate la masa de caș. Pentru o aromă mai pronunțată, nucile pot fi prăjite într-o tigaie uscată.
Etapa 5 din 6
Colectăm formularul de Paști și îl acoperim cu 2 straturi pliate și umezite cu tifon. Puneți bine masa de caș pregătită în matriță. Înfășurăm marginile tifonului și punem orice sarcină deasupra. Așezăm forma cu Paștele pe o farfurie adâncă, deoarece va exista zer și o lăsăm cel puțin 12 ore.
Etapa 6 din 6
După acest timp, îndepărtați cu atenție matrița și tifonul. Brânza de vaci crudă Paștele "Tsarskaya" este gata. Îl transferăm într-un fel de mâncare frumos, îl decorăm pe placul nostru și îl servim la masa festivă.
Mâncăruri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *