Prajituri cu branza pe chefir la cuptor

0
1503
Bucătărie Lume
Conținut caloric 196,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 11,2 gr.
Carbohidrați * 32,6 gr.
Prajituri cu branza pe chefir la cuptor

Prăjituri rapide din aluat de chefir cu umplutură de brânză. De la momentul frământării aluatului până la servirea prăjiturilor calde la masă, va dura doar o jumătate de oră! Pâinile plate pot fi preparate pentru cafea la micul dejun, servite cu supă la prânz și oferite cu miere și ceai pentru o gustare de după-amiază. Prăjiturile răcite pot fi reîncălzite la cuptorul cu microunde - devin din nou moi și delicate.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pentru a pregăti aluatul, puneți kefir cald, smântână, sare, zahăr granulat, ulei vegetal inodor și sifon într-un castron. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Etapa 2 din 8
Apoi turnăm apă minerală carbogazoasă în masa de chefir - va ajuta prăjiturile să crească la coacere și să fie pufoase. Am amestecat. În cele din urmă, cerneți făina și frământați aluatul. Mai întâi, amestecați făina cu o lingură, apoi începeți să lucrați cu mâinile.
Etapa 3 din 8
Ar trebui să obțineți un aluat moale, flexibil, care să nu curgă și să-și păstreze forma. Când frământați, ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal, astfel încât masa să nu se lipească de mâini.
Etapa 4 din 8
Intindem aluatul framantat pe o suprafata de lucru presarata cu faina. Împarte în șase părți egale - obții șase prăjituri.
Etapa 5 din 8
Rulăm fiecare parte într-o bilă și o rostogolim cu un sucitor într-o prăjitură rotundă subțire. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră. Rasurile rezultate sunt distribuite peste prăjituri, așezate sub formă de tobogan în centru. Conectăm marginile prăjiturilor sub formă de pungă. Apoi întoarcem pungile cu o ciupire în jos și presăm ușor piesa de prelucrat cu mâinile, formând un tort rotund.
Etapa 6 din 8
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220 de grade. Se unge foaia de copt cu ulei vegetal sau se acoperă cu pergament uns. Întindem prăjiturile umplute pe o foaie de copt. Apăsați cu degetul în mai multe locuri ale fiecărui tort pentru a da ușurare.
Etapa 7 din 8
Lubrifiați suprafața prăjiturilor cu lapte folosind o perie de silicon și presărați semințe de susan. Trimitem o foaie de copt cu tortilla într-un cuptor fierbinte timp de cincisprezece minute, până când apare o crustă aurie.
Etapa 8 din 8
Scoatem prăjiturile terminate din cuptor, le transferăm de pe foaia de copt într-o farfurie. Se servește fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *