Prajituri cu branza in lapte intr-o tigaie
0
1559
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
284,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
17,6 gr.
Grăsimi *
15,1 gr.
Carbohidrați *
52,3 g
Dacă te-ai săturat deja de clătite și clătite, atunci încearcă să faci tortilla. Se prepară în lapte și ouă cu adaos de brânză rasă. Crusta de pe suprafața prăjiturilor se dovedește a fi foarte roșiatică și crocantă, iar carnea din interior este suculentă și vâscoasă. Brânza este responsabilă pentru toate aceste delicii gustative și aspectul spectaculos. Vă recomandăm să folosiți brânză grasă, deoarece se topește mai bine, roz mai activ și conferă mai multă suculență și cremă. Dacă doriți, puteți adăuga orice verdeață tocată în aluatul de tortilla, vasul va beneficia doar de acest lucru.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor până când este fierbinte pe aragaz. În același timp, temperatura plăcii este medie-scăzută. Folosind o lingură, puneți aluatul de brânză în unt fierbinte și distribuiți-l ușor pe fundul cratiței - formăm un tort de dimensiunea dorită. Încercăm să facem un tort de aceeași grosime pe întreaga zonă. Închidem tigaia cu un capac și prăjim tortul timp de una și jumătate până la două minute, până când apare o crustă maro aurie.
Scoateți prăjitura finită din tigaie cu o spatulă largă și plată și transferați-o într-o farfurie. Dacă există dorința de a reduce conținutul de calorii, atunci uscați tortul cu un prosop de hârtie - excesul de ulei va fi absorbit. Puneți următoarea porție de aluat într-o tigaie, formați o prăjitură și prăjiți-o în același mod. Adăugați mai mult ulei vegetal în tigaie, dacă este necesar. Astfel, prăjim prăjiturile din tot aluatul. Puneți prăjiturile terminate într-o grămadă pe o farfurie. Se servește fierbinte. În plus, puteți servi smântână, maioneză, iaurt neîndulcit.
Poftă bună!