Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paste tătare cu cartofi

Paste tătare cu cartofi

0
644
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 207,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 36,8 g
* la 100 gr. produs
Paste tătare cu cartofi
Conţinut

Un vas vechi de aluat tătar cu umplutură. De obicei, acestea sunt tortilla prăjită cu cartofi sau terci de mei înăuntru. Vă sugerăm să încercați în primul rând opțiunea cu cartofi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se curăță cartofii, se spală, se taie cuburi mari și se fierbe în apă sărată. Scurgeți apa, adăugați lapte fierbinte și unt, zdrobiți piureul de cartofi. Se condimentează cu sare după gust.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în unt până se înmoaie. Adăugați ceapa sotată la piureul de cartofi și amestecați.
Etapa 3 din 7
Pregătiți aluatul. Într-un castron adânc, combinați laptele cald, zahărul, sarea, oul și untul topit.
Etapa 4 din 7
Apoi turnați făina cernută în masa lichidă în părți și frământați aluatul în etape. Frământați aluatul până începe să se desprindă de mâini, apoi lăsați-l să se fierbe timp de 20-30 de minute.
Etapa 5 din 7
Puneți aluatul pe o masă cu făină, rotiți un cârnați din el, tăiați-l în mai multe părți egale. Rolați fiecare parte într-un tort subțire.
Etapa 6 din 7
Se prăjește tortilla pe ambele părți într-o tigaie uscată.
Etapa 7 din 7
Puneți umplutura de cartofi pe o jumătate din tortilla fierbinte, acoperiți-o cu cealaltă jumătate. Periați cheburekul cu unt topit înainte de servire.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *