Pâinea plată tătară kystyby cu cartofi
0
768
Bucătărie
Tatarskaya
Conținut caloric
133,8 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
6,5 gr.
Grăsimi *
8,3 gr.
Carbohidrați *
19 gr.
Kystyby-ul tătar cu cartofi va fi apreciat de cei care iubesc mâncarea consistentă și densă. Aceste prăjituri nedospite sunt mai degrabă o gustare decât prânzul, dar asigură saturație sută la sută. Adăugați ceapă prăjită până se rumenesc la umplutura de cartofi - completează cu succes cartoful și contribuie la saturația aromelor. Dacă doriți, puteți condimenta piureul cu condimentele preferate. Apropo, kystyby-ul deja răcit poate fi reîncălzit prin prăjirea lor în unt într-o tigaie - astfel încât să devină și mai gustoase.
Ingrediente
Procesul de gătit
Într-o tigaie fierbinte fără ulei, prăjiți prăjiturile de aluat rulate pe ambele părți, la o temperatură medie-înaltă a aragazului. Trebuie să prăjești literalmente timp de una și jumătate până la două minute de fiecare parte. Crusta se va forma sub formă de tuberculi și pete roșii individuale. În timpul procesului, este mai bine să nu plecați - aluatul poate arde dacă nu îl răsturnați la timp. Prăjiți toate prăjiturile în acest fel.
Se curăță cartofii, se clătește, se taie bucăți mici și se fierbe până se înmoaie. Apoi scurgeți cea mai mare parte a bulionului și frământați piureul de cartofi. Restul bulionului este necesar pentru ca umplutura de cartofi să nu se dovedească prea uscată. Adăugați ceapa prăjită, untul și sarea după gust la piureul de cartofi, amestecați. Puteți adăuga și condimentele preferate.
Poftă bună!