Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată caldă cu creveți și rucola

Salată caldă cu creveți și rucola

601

Bucătărie european

Conținut caloric 83,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 11,1 gr.

Grăsimi * 9,9 gr.

Carbohidrați * 2,3 gr.

Conţinut

Dacă nu știi să pregătești rapid și delicios o salată, îți voi împărtăși cu o mare plăcere o rețetă interesantă. Asigurați-vă că îl folosiți și nu veți regreta! O salată caldă cu creveți și rucola poate fi pregătită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină de familie.

Ingrediente

Voinicică 150 g branza parmezan 50 gr. roșii cherry 15 buc. Creveti tigru 500 gr. Oțet balsamic gust Usturoi 2 dinți. Sare gust Ulei de masline 3 linguri Ardei iute 1 BUC.

Procesul de gătit

În primul rând, curățați creveții de pe coajă și de pe venele intestinale, apoi clătiți bine sub apă curentă rece, apoi puneți pe prosoape de hârtie și uscați-le.

Clătiți ardeii iute sub apă, miezul cu semințe și tăiați în inele. Curățați usturoiul, tăiați-l pe lungime și scoateți miezul. Încălziți bine tigaia peste foc. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline. Adăugați chili și usturoi, prăjiți câteva minute până când uleiul miroase bine, apoi scoateți-l din tigaie.

Puneți creveți curățați într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc în doar câteva minute.

Apoi întoarceți-vă spre cealaltă parte și prăjiți. Spălați bine roșiile cherry în apă curentă rece, uscați-le pe un prosop de bucătărie sau prosoape de hârtie, apoi tăiați-le în jumătate. Spălați rucola bine sub apă curentă rece și apoi scuturați excesul de umiditate.

Puneți rucola pregătită într-un pahar de servit, apoi jumătățile roșiilor cherry. Puneți creveții gata deasupra salatei, turnați uleiul în care au fost prăjiți, adăugați puțină sare și adăugați oțet balsamic după gust. Tăiați parmezanul în felii subțiri și decorați salata.