Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat fără ouă pentru manti într-un filtru de pâine

Aluat fără ouă pentru manti într-un filtru de pâine

0
353
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 123,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 28,7 g
* la 100 gr. produs
Aluat fără ouă pentru manti într-un filtru de pâine
Conţinut

Aluatul pentru manti se poate face cu făină și lapte, fără a adăuga ouă. O astfel de masă va fi aceeași elastică și puternică, nu se va rupe în timpul gătitului și nu își va pierde forma dată. Diferența față de versiunea cu ouă este că un astfel de aluat va fi mult mai ușor, aproape alb.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Cernem făina în vasul mașinii de pâine, adăugăm sare.
Etapa 2 din 5
Apoi, turnați lapte împreună cu ulei vegetal. Nu trebuie să amesteci nimic. Punem vasul în aparatul de fabricat pâinea, închidem capacul dispozitivului. Alegem programul „Aluatul nedospit” timp de cincisprezece minute. În funcție de modelul specific al dispozitivului, numele modului poate diferi. Practic, trebuie doar să alegeți un lot de aluat timp de 15-20 de minute. Apăsăm „Start”.
Etapa 3 din 5
După finalizarea frământării, întindeți aluatul pe suprafața de lucru, presărați făină, rotiți într-o bilă netedă.
Etapa 4 din 5
Se acoperă cu un prosop și se lasă singur douăzeci și douăzeci și cinci de minute, astfel încât glutenul să se dezvolte și aluatul să devină mai elastic.
Etapa 5 din 5
După aceea, împărțim aluatul în părți, astfel încât să fie mai convenabil să lucrăm. Rulăm fiecare parte într-un strat, adăugând mai multă făină dacă este necesar. Tăiem semifabricatele necesare, punem umplutura pe ele și formăm manti în mod obișnuit.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *