Acasă
➠ Belyashi, plăcinte cu carne
➠ Belyashi cu carne
➠ Aluat pentru albi pe lapte într-un filtru de pâine

Aluat pentru albi pe lapte într-un filtru de pâine

799

Bucătărie Tatarskaya

Conținut caloric 165,9 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 7,3 gr.

Grăsimi * 8,7 g

Carbohidrați * 31,1 gr.

Aluat pentru albi pe lapte într-un filtru de pâine

Conţinut

Cu o dorință incredibilă, vreau să împărtășesc o rețetă excelentă, după părerea mea, a unui aluat delicios pentru albi, gătit într-un filtru de pâine cu lapte. Aluatul este fraged și aerisit. Dacă aveți un filtru de pâine, asigurați-vă că folosiți această rețetă delicioasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă cantitatea necesară de drojdie uscată de bună calitate în vasul fabricatorului de pâine.

Cerneați cantitatea necesară de făină de grâu într-un castron adânc, apoi adăugați-o în vasul fabricatorului de pâine.

Încălziți laptele până se încălzește, apoi puneți untul în el și dizolvați-l complet. Se toarnă masa rezultată în vasul fabricării de pâine. Așezați vasul în aparat, închideți capacul și selectați programul „Aluat de drojdie”.

Timpul de frământare va depinde de marca producătorului dvs. de pâine. Aproximativ 1-1,5 ore.

După terminarea programului, scoateți aluatul din vasul aparatului. Împărțiți aluatul de drojdie asortat în părți egale.

Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece, treceți printr-o mașină de tocat carne, puteți imediat cu carnea. Adăugați carnea tocată. Carnea tocată poate fi folosită oricare, gata preparată sau gătiți-o singur. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă umplutura până se omogenizează.

Rulați fiecare parte cu un sucitor într-un cerc. Așezați umplutura pregătită în centru.

Ciupiți marginile astfel încât să existe o gaură în centru.

Puneți o tigaie cu fundul gros la foc mediu și încălziți bine, apoi adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Așezați albii cu gaura orientată în jos. Se prăjește pe toate părțile până se obține o crustă delicioasă de culoare maro auriu.