Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de var
➠ Aluat pentru albi cu carne pe drojdie uscată

Aluat pentru albi cu carne pe drojdie uscată

1056

Bucătărie Tatarskaya

Conținut caloric 202,6 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 7,6 gr.

Grăsimi * 7,8 g

Carbohidrați * 62,5 g

Aluat pentru albi cu carne pe drojdie uscată

Conţinut

Belyashi sunt plăcinte pufoase umplute cu carne tocată. Cel mai dificil lucru în prepararea lor este să frămânți aluatul de drojdie. Cu drojdia uscată, acest lucru poate fi făcut de un specialist culinar de orice nivel.

Ingrediente

Apă 300 ml. Făină de grâu 2,5 - 3 linguri. Drojdie uscata 1 lingură Sare 1 linguriță Zahar granulat 2 linguri Ulei vegetal 0,33 st.

Procesul de gătit

Într-un castron, combinați drojdia uscată, zahărul, trei linguri de făină de grâu cernută și apa caldă.

Se amestecă bine ingredientele aluatului și se lasă la loc cald timp de 15-20 de minute.

După aceea, adăugați sare și ulei vegetal în aluat, amestecați.

Apoi adăugați restul de făină în porții și frământați aluatul. La sfârșitul frământării, aluatul ar trebui să se desprindă cu ușurință de pe mâini. Puneți-l într-un loc cald timp de 15 minute.