Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Aluat pentru paste fără ouă

Aluat pentru paste fără ouă

0
4805
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 437,5 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 13,5 g
Grăsimi * 1,4 gr.
Carbohidrați * 90,3 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru paste fără ouă
Conţinut

Produsele de patiserie din acest aluat sunt crocante și cu bule când sunt prăjite, iar umplutura de carne suculentă este bine sigilată în interior. Prin urmare, pastele în sine rămân crocante la exterior și, dacă mușcați prin ele, este clar imediat cât de fragede rămân în interior.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe.
Etapa 2 din 5
Imediat după ce fierbe apa, adăugați făina cernută în tigaie și amestecați energic ingredientele.
Etapa 3 din 5
Scoateți bulgarea fierbinte de aluat de pe foc și puneți-o într-un castron, așteptați până se răcește.
Etapa 4 din 5
Apoi pulverizați masa cu făină, întindeți aluatul și frământați cu mâinile până se obține o consistență moale și elastică.
Etapa 5 din 5
Apoi, rulați aluatul într-o bilă și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute. După aceea, aluatul va fi gata pentru sculptarea pastelor.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *