Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Aluat pentru pateuri pe chefir acasă

Aluat pentru pateuri pe chefir acasă

0
2215
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 240,2 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grăsimi * 6,9 gr.
Carbohidrați * 32,1 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat pentru pateuri pe chefir acasă
Conţinut

Produsele de patiserie pot fi cumpărate în orice cafenea și bistro, dar cele mai gustoase dintre toate sunt cele făcute acasă. Gătirea lor nu este deloc dificilă, principalul lucru este să frămânți aluatul corect. Vă oferim o versiune foarte reușită a testului kefir.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru aluat. Cernem făina printr-o sită fină, încălzim chefirul la temperatura camerei.
Etapa 2 din 5
Combinați chefirul, oul, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron.
Etapa 3 din 5
Apoi adăugați făină în părți, de fiecare dată amestecați bine cu o furculiță.
Etapa 4 din 5
Când aluatul este suficient de ferm, treceți la frământarea manuală, care vă va dura aproximativ 15 minute.
Etapa 5 din 5
Rulați aluatul într-o bilă și dați-l la frigider pentru 30-40 de minute. Pentru a preveni uscarea, înfășurați-o în folie de plastic. În acest timp, puteți pregăti umplutura de carne și puteți începe să sculptați paste.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *