Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Aluat pentru paste pe apă clocotită fără ouă

Aluat pentru paste pe apă clocotită fără ouă

0
5658
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 276,7 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 13,5 g
Grăsimi * 13,8 g
Carbohidrați * 90,3 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru paste pe apă clocotită fără ouă
Conţinut

Produsele de patiserie choux, spre deosebire de produsele de patiserie choux, se prepară foarte ușor. Veți obține un aluat simplu, fără să folosiți ouă, puteți face găluște, manti, găluște și paste.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Cernem făina într-un castron adânc și adăugăm sare după gust. Nu este recomandat să adăugați toată făina dintr-o dată, o jumătate de pahar sau un pahar poate fi lăsat și adăugat în timpul procesului de frământare.
Etapa 2 din 6
Se fierbe apa, se adaugă ulei vegetal și se amestecă.
Etapa 3 din 6
Acum, această masă de fierbere trebuie turnată încet în făină și amestecați imediat și rapid aceste ingrediente.
Etapa 4 din 6
Când devine dificil să amestecați aluatul cu o lingură, treceți la frământarea manuală.
Etapa 5 din 6
Adăugați făina rămasă în porții pe măsură ce mergeți.
Etapa 6 din 6
Aluatul se va dovedi a fi foarte moale și elastic, puteți lucra imediat cu el și puteți începe să sculptați paste.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *