Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru chebureks
➠ Aluat pentru paste pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

Aluat pentru paste pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

2985

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 266,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 15,1 gr.

Grăsimi * 14,2 g

Carbohidrați * 30,6 gr.

Aluat pentru paste pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

Conţinut

Aceasta este una dintre cele mai simple și mai bugetare opțiuni pentru aluat de pastă pe care le puteți face acasă. Aluatul se dovedește a fi dens și elastic, cu rulare subțire și modelare nu se rupe.

Ingrediente

Făină de grâu 300 gr. Apă 150 ml. Ulei vegetal 1 lingură Ou 1 BUC. Sare 0,5 lingurițe Vodcă 1 lingură

Procesul de gătit

Într-o cratiță, combinați sarea, apa, uleiul vegetal, puneți-l la foc mediu și fierbeți.

Când amestecul fierbe în cratiță, opriți focul. Adăugați 0,5 căni de făină cernută într-o cratiță și amestecați repede până se omogenizează. Se lasă 10-15 minute să se răcească.