Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru chebureks
➠ Aluat pentru paste cu otet

Aluat pentru paste cu otet

1482

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 358,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 13,5 g

Grăsimi * 13,8 g

Carbohidrați * 110,6 g

Conţinut

Aluatul elastic de înaltă calitate este baza pastelor delicioase și aromate! Se dovedește a fi deosebit de apetisant cu oțet. Luxuriant, crocant - o adevărată încântare! Cea mai bună gustare pentru toată familia!

Ingrediente

Făină de grâu 600 gr. Apă 250 g Sare 1 linguriță Zahar granulat 1 linguriță Ulei vegetal 1 lingură Oțet de masă 9% 1,5 lingurițe

Procesul de gătit

Încălzim ușor apa, adăugăm sare, zahăr granulat și oțet.

Cerneți făina, scăpând-o de bulgări mari. Umpleți făina cu apă și amestecați repede, astfel încât masa să fie omogenă.

Când aluatul este gros, adăugați uleiul vegetal și continuați să-l frământați cu mâinile. Este mai convenabil să faceți acest lucru pe o masă presărată cu făină. Acest lucru va împiedica lipirea aluatului.