Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ aluat de pizza
  4. ➠ Aluat pentru pizza clasică italiană

Aluat pentru pizza clasică italiană

0
640
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 259,8 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 12,7 g
Grăsimi * 13 gr.
Carbohidrați * 84,7 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru pizza clasică italiană
Conţinut

Dacă vă place pizza italiană, aș dori să vă recomand o rețetă minunată de aluat pentru a o face cu mare plăcere. Pizza pe un astfel de aluat se dovedește exact ca în Italia. Aluatul subțire și blând va plăcea cu siguranță tuturor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina intr-un recipient adanc si adaugati sare.
Etapa 2 din 13
Se amestecă bine ingredientele uscate.
Etapa 3 din 13
Faceți o mică indentare în centru.
Etapa 4 din 13
Combinați cantitatea necesară de apă potabilă preîncălzită și drojdia uscată într-un recipient adânc. Se amestecă bine până se omogenizează.
Etapa 5 din 13
Într-un flux subțire, adăugați masa rezultată la ingredientele uscate. Se amestecă bine.
Etapa 6 din 13
Transferați aluatul pe o suprafață de lucru curată și uscată. Se adaugă ulei vegetal.
Etapa 7 din 13
După aceea, frământați bine aluatul cu mâinile până la o stare elastică moale.
Etapa 8 din 13
Rulați aluatul într-o bilă mare.
Etapa 9 din 13
Apoi împărțiți-l în două bucăți de dimensiuni egale.
Etapa 10 din 13
Acoperiți aluatul cu un prosop curat.
Etapa 11 din 13
Când aluatul a crescut suficient și a crescut semnificativ în volum, încrețiți-l puțin și lăsați-l să crească din nou, acoperit cu un prosop de ceai.
Etapa 12 din 13
Întindeți aluatul asortat cu un sucitor sau întindeți-l cu mâinile, formând o formă rotundă uniformă.
Etapa 13 din 13
Întindeți toppingurile preferate și puneți pizza în cuptorul preîncălzit, coaceți pizza până se înmoaie, apoi serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *