Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat pentru manti pentru 1 kg de carne tocată

Aluat pentru manti pentru 1 kg de carne tocată

0
1866
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 245,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 11,5 g
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 34,8 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru manti pentru 1 kg de carne tocată
Conţinut

Multe gospodine au adesea o întrebare: cât de mult aluat trebuie frământat pentru manti la 1 kg de carne tocată. Răspunsul este simplu: 1 kg de carne tocată consumă 1 kg de aluat, care se obține din 700 g de făină și 2 pahare de apă. Dacă mai ai niște aluat, îl poți îngheța. Pentru ca aluatul manti să fie elastic, se întinde bine într-un strat subțire și nu se rupe în timpul gătitului, acesta trebuie frământat bine cu mâinile timp de 15 minute și lăsat să se odihnească timp de 30 de minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Cerneti cantitatea masurata de faina de cateva ori pe o sita fina si turnati intr-un castron pentru framantarea aluatului. Apoi adăugați sare în făină și amestecați cu o lingură. Se rupe un ou de pui, de preferință de casă, într-o cană mare, se toarnă 2 căni de apă și se amestecă bine.
Etapa 2 din 5
Apoi se toarnă apa cu oul în făină.
Etapa 3 din 5
Se amestecă făina și lichidul cu o lingură de lemn până când aluatul se unește într-o bucată mare.
Etapa 4 din 5
Apoi transferați aluatul pe o suprafață de lucru făinoasă a mesei. Lubrifiați-vă mâinile cu ulei vegetal și frământați bine aluatul timp de 15 minute până se omogenizează.
Etapa 5 din 5
Rulați aluatul frământat într-un coc. Apoi puneți-l într-o pungă de plastic și dați-l la frigider timp de 30 de minute. În acest timp, va deveni elastic și se va rostogoli bine într-un strat subțire. Puteți începe să formați manti cu orice umplutură.
Mâncăruri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *