Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat pentru manti în lapte cu ouă

Aluat pentru manti în lapte cu ouă

0
360
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 123,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 19,3 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru manti în lapte cu ouă
Conţinut

Aluat puternic delicat pentru manti. Il gatim pe baza de lapte si oua. Se dovedește destul de răcoros, dar după „odihnă” la temperatura camerei, devine mai elastic și mai confortabil de lucrat. Un astfel de aluat este o opțiune clasică pentru a face manti, găluște, paste. Incearca-l!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Cerneți cantitatea specificată de făină de grâu într-un castron larg, adăugați sare, amestecați, formați o lamelă. Facem o aprofundare în ea. Se sparge oul în adâncitură.
Etapa 2 din 6
Apoi adăugați ulei vegetal și lapte la temperatura camerei. Am amestecat. Se va forma treptat o pesmet mare.
Etapa 3 din 6
Continuăm să amestecăm până se formează o masă groasă.
Etapa 4 din 6
Apoi întindem masa rezultată pe masă și începem să o frământăm cu mâinile pentru a forma o bilă de aluat. Ar trebui să devină elastic, să nu se lipească de mâini. Adăugați mai multă făină dacă este necesar.
Etapa 5 din 6
Din aluat formăm un coc rotund, îl punem într-un castron, îl acoperim cu un capac sau îl strângem cu folie alimentară, astfel încât suprafața să nu se usuce. Lasă pe masă aproximativ treizeci până la patruzeci de minute pentru a se coace. În acest moment, puteți face doar umplutura.
Etapa 6 din 6
După aceea, tăiem aluatul în bucăți, rulăm fiecare bucată într-un strat subțire. Tăiem în cercuri sau pătrate, înfășurăm umplutura în ele și formăm manti în mod obișnuit.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *