Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat pentru manti cu amidon

Aluat pentru manti cu amidon

0
650
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 77 kcal
Porții 20 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 16,3 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat pentru manti cu amidon
Conţinut

Încercați rețeta pentru aluatul pyogody sau manti coreeni. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, iar manti în sine sunt transparente și par fragile ca sticla.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curatam cartofii. Tăiați fiecare tubercul în 4 bucăți și puneți-l într-o cratiță. Apoi umpleți cartofii cu 1,5 litri de apă. Sare, gătește până se fierbe. Frământați cartofii în apă. Nu turnăm bulionul și ne asigurăm că rămâne fierbinte! Bateți ușor cartofii cu un blender, astfel încât să nu existe bulgări.
Etapa 2 din 6
Luăm amidon, îl cernem printr-o sită fină într-un recipient.
Etapa 3 din 6
Se toarnă bulion de cartofi pe amidon. Facem acest lucru treptat, amestecând masa cu o lingură de lemn.
Etapa 4 din 6
Framanta aluatul. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu mănuși pentru a evita arsurile. Opțional. Aluatul trebuie să fie mereu fierbinte. Pentru a realiza acest lucru, luați o cratiță, turnați apă fierbinte în ea și așezați un recipient cu aluat deasupra.
Etapa 5 din 6
Acum rupeți bucăți mici din aluat și rulați bilele (în timpul procesului de sculptare, păstrați aluatul sub film, acoperindu-l cu un prosop deasupra).
Etapa 6 din 6
Rulează bilele, scufundându-le în amidon (nu făină!). Aluatul este gata, nu mai rămâne decât să adăugați umplutura. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *