Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru găluște și găluște
➠ Aluat pentru găluște pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

Aluat pentru găluște pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

3567

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 295,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 14,4 g

Grăsimi * 14,8 g

Carbohidrați * 96,5 g

Aluat pentru găluște pe apă clocotită cu ou și ulei vegetal

Conţinut

Aluatul pentru găluște pe apă clocotită și cu un ou se dovedește a fi foarte elastic și de înaltă calitate. Este ușor să se desfășoare, nu se rupe și umplerea lor nu cade. Găluște perfecte cu un astfel de aluat se prepară ușor și rapid!

Ingrediente

Făină de grâu 3 linguri. Apă 1 lingură. Ulei vegetal 3 linguri Sare 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Luați un castron adânc și combinați oul, uleiul vegetal și sarea în el. Amestecă totul bine.

Cernem făina cu o strecurătoare și o adăugăm la masa de ouă.

Aduceți apa la fierbere și turnați-o în aluat. Amestecați masa cu o furculiță, continuați să amestecați, fără oprire, timp de 2-3 minute, astfel încât apa să se combine bine cu făina.