Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru găluște și găluște
  4. ➠ Aluat pentru găluște cu apă minerală

Aluat pentru găluște cu apă minerală

0
1368
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 173,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 40,1 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru găluște cu apă minerală
Conţinut

Cu apă minerală, puteți face un aluat universal nu numai pentru găluște, ci și pentru găluște, manti și plăcinte. Se rostogolește ușor, nu se lipeste de palme și masă și nu necesită multă făină la rulare. Folosiți apă foarte gazoasă pentru aluat, deoarece bulele de gaz fac aluatul moale, aerisit, iar găluștele vor fi mai gustoase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se rupe un ou într-un castron pentru frământat aluatul, se toarnă apă minerală, ulei vegetal și se adaugă sare și zahăr. Se amestecă aceste ingrediente cu o lingură, astfel încât sarea și zahărul să fie complet dizolvate.
Etapa 2 din 4
Apoi adăugați cantitatea necesară de făină pe această bază de aluat lichid printr-o sită.
Etapa 3 din 4
Mai întâi amestecați făina cu apa minerală cu o lingură. Apoi frământați bine aluatul cu mâna. Frământați aluatul până când se lipeste de palma și partea laterală a oalei. Aluatul trebuie să fie ferm și flexibil.
Etapa 4 din 4
Rulați aluatul amestecat cu apă minerală într-un coc și lăsați-l într-un vas pentru 20 de minute să se odihnească, acoperindu-l cu un șervețel. După acest timp, puteți face găluște.

Mult succes la gatit!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *