Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluatul de pizza Kefir ca puful

Aluatul de pizza Kefir ca puful

870

Bucătărie Lume

Conținut caloric 130,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 3,9 gr.

Grăsimi * 4,8 gr.

Carbohidrați * 34,1 gr.

Conţinut

Aluatul de pizza "Downy" se face numai pe bază de chefir. Când coaceți pizza în cuptor, drojdia se adaugă în aluat. Pentru coacerea într-o tigaie, aluatul „ca puful” se frământă fără drojdie. Acest aluat este potrivit pentru coacerea la domiciliu de orice complexitate. Rețeta este simplă și rapidă.

Ingrediente

Făină de grâu 3 linguri. Chefir 1 lingură. Drojdie uscata 11 gr. Ulei vegetal 0,5 linguri. Sare 1 linguriță Zahar granulat 1 lingură

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru frământare.

Într-un castron separat, amestecați chefirul cu ulei vegetal și încălziți-le ușor. Adăugați zahăr și drojdie la acest amestec cald și amestecați.

Într-un castron pentru frământarea aluatului, se cerne făina pe o sită și se amestecă cu drojdie.

Apoi turnați amestecul de kefir pe făină și amestecați totul cu o lingură.

Apoi întindeți bine aluatul cu mâna și rotiți-l într-un coc.

Acoperiți vasele cu aluatul cu un șervețel și puneți-le într-un loc cald timp de 40 de minute. După acest timp, puteți lansa aluatul și puteți colecta pizza cu orice umplutură.

Coacere delicioasă și de succes!