Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ aluat de pizza
  4. ➠ Aluat de pizza cu lapte acru, fără drojdie

Aluat de pizza cu lapte acru, fără drojdie

0
1698
Bucătărie Lume
Conținut caloric 130,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 34 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat de pizza cu lapte acru, fără drojdie
Conţinut

Nu te grăbi să arunci laptele acru. Poate fi folosit pentru a face o bază de pizza de casă. Produsul va stinge bicarbonatul de sodiu fără a adăuga o mușcătură și aluatul va ieși moale și pufos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Combinați făina cu sarea și zahărul. Puteți trece printr-o sită în avans. Acest lucru va satura produsul cu oxigen, ceea ce va avea un efect bun asupra calității aluatului finit.
Etapa 2 din 5
Se toarnă lapte acru în făină și se adaugă imediat sifon. Va ieși fără oțet.
Etapa 3 din 5
Se amestecă produsele până se omogenizează.
Etapa 4 din 5
Adăugați ulei vegetal în masă și continuați să frământați cu mâinile.
Etapa 5 din 5
Rolați aluatul moale finit cu un sucitor și folosiți-l la prepararea suplimentară a pizza.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *