Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ aluat de pizza
  4. ➠ Aluat de pizza pe apă cu drojdie și ou

Aluat de pizza pe apă cu drojdie și ou

0
821
Bucătărie Lume
Conținut caloric 301,3 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grăsimi * 13,4 gr.
Carbohidrați * 69,5 g
* la 100 gr. produs
Aluat de pizza pe apă cu drojdie și ou
Conţinut

Chiar și acasă, puteți face un aluat subțire ca într-o pizzerie. De obicei, acesta este un aluat de drojdie, dacă urmați o rețetă pas cu pas, atunci frământarea nu va fi dificilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Încălziți apa la o temperatură de 36-40 de grade, adăugați o lingură de zahăr și drojdie, amestecați. Așezați acest amestec într-un loc cald până apare o spumă.
Etapa 2 din 7
Bateți oul cu sare și restul de zahăr, apoi adăugați untul și amestecați din nou bine.
Etapa 3 din 7
Combinați masa de ouă și masa de drojdie.
Etapa 4 din 7
Cernem făina printr-o sită fină. Se toarnă făina într-un castron în porții și se amestecă bine de fiecare dată.
Etapa 5 din 7
Când aluatul este suficient de ferm, frământați cu mâinile. Ar trebui să fie moale, elastic și ușor să vă desprindeți de pe mâini.
Etapa 6 din 7
Ungeți un vas cu ulei vegetal, puneți aluatul în el, acoperiți cu un prosop curat și lăsați 40-60 de minute într-un loc cald.
Etapa 7 din 7
Frământați ușor aluatul care a venit cu mâinile dvs. și începeți să rotiți prăjiturile de pizza.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *