Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat pentru plăcinte fără ouă și lapte

Aluat pentru plăcinte fără ouă și lapte

4852

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 332,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 95 minute

Proteine * 12,5 g

Grăsimi * 12,8 g

Carbohidrați * 102,6 g

Conţinut

Pentru prepararea plăcintelor se folosesc atât untul, cât și aluatul slab. Este marea mea plăcere să împărtășesc rețeta mea preferată de aluat slab. Aluatul fără utilizarea de lapte și ouă vă va face produsele de patiserie pur și simplu perfecte în textură, cei dragi vor fi încântați.

Ingrediente

Făină de grâu 500 gr. Ulei vegetal 100 ml Zahar granulat 60 gr. Drojdie uscata 7 gr. Sare 1 linguriță Apă 250 ml.

Procesul de gătit

În primul rând, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face un aluat fără ouă și lapte. Preîncălziți cantitatea necesară de apă potabilă la o stare caldă.

Se toarnă apă caldă într-un recipient adânc, se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat, drojdie uscată și sare. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați făină de grâu cernută. Frământați un aluat elastic moale, puneți-l într-un recipient adânc.

Acoperiți recipientul cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ 30-40 de minute. Acest timp este suficient pentru ca drojdia să înceapă să funcționeze, iar aluatul să iasă și să se extindă bine.

Când aluatul a crescut suficient și a crescut în volum, frământați-l bine și lăsați-l să crească din nou. Asigurați-vă că acoperiți pentru a preveni înfășurarea aluatului. Așezați, de asemenea, recipientul într-un loc cald, fără curenți.