Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat pentru plăcinte într-o tigaie fără drojdie pe chefir

Aluat pentru plăcinte într-o tigaie fără drojdie pe chefir

0
2638
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 336,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 14 gr.
Grăsimi * 14,5 g
Carbohidrați * 70,3 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru plăcinte într-o tigaie fără drojdie pe chefir
Conţinut

De multe ori îmi stric familia și prietenii cu prăjituri de casă. Vreau să împărtășesc rețeta mea preferată pentru un aluat minunat pentru plăcinte gătite fără drojdie pe chefir. Procesul de preparare a unui astfel de aluat va necesita o cantitate minimă de timp liber.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Într-un recipient adânc, combinați cantitatea necesară de chefir la temperatura camerei, adăugați zahăr granulat, sare și bicarbonat de sodiu, rupeți un ou de pui.
Etapa 2 din 12
Se amestecă bine până la dizolvarea completă și o reacție caracteristică de spumare.
Etapa 3 din 12
Apoi, cerneți treptat cantitatea necesară de făină de grâu și turnați în ulei vegetal, amestecați bine.
Etapa 4 din 12
După aceea, frământați bine aluatul cu mâinile și rotiți într-o bilă mare.
Etapa 5 din 12
Lăsați aluatul finit să se odihnească aproximativ 10-15 minute.
Etapa 6 din 12
Împărțiți aluatul odihnit în părți egale.
Etapa 7 din 12
Rulați și plasați umplutura preferată în centru. Am folosit cartofi.
Etapa 8 din 12
Formează aceleași paste.
Etapa 9 din 12
Îndoiți bine aluatul și întindeți-l cu cusătura în jos.
Etapa 10 din 12
Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal într-o tigaie adâncă cu fundul gros, apoi se pun plăcintele pregătite cu cusătura în jos.
Etapa 11 din 12
Prăjește plăcintele până când sunt delicioase maronii aurii pe toate părțile.
Etapa 12 din 12
Serviți plăcinte calde pentru ceai.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *