Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat pentru plăcinte într-o tigaie cu drojdie uscată și lapte

Aluat pentru plăcinte într-o tigaie cu drojdie uscată și lapte

0
4012
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 334,2 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 13,9 gr.
Grăsimi * 14,2 g
Carbohidrați * 70,6 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru plăcinte într-o tigaie cu drojdie uscată și lapte
Conţinut

Este cu mare plăcere că vreau să împărtășesc un aluat neobișnuit de gustos pentru pregătirea ulterioară a plăcintelor de gură. Aluatul făcut cu drojdie uscată și lapte se dovedește a fi incredibil de aerisit și pufos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 17
Încălziți ușor cantitatea de lapte necesară până la cald.
Etapa 2 din 17
Luați cantitatea necesară de drojdie uscată.
Etapa 3 din 17
Se toarnă o treime din lapte într-un recipient adânc. Se adaugă zahăr granulat și drojdie, se amestecă bine. Lăsați-l să acționeze 10 minute.
Etapa 4 din 17
De data aceasta va fi suficient pentru ca aluatul să se potrivească bine.
Etapa 5 din 17
Rupeti ouale de pui intr-un recipient adanc si turnati cantitatea ramasa de lapte cald. Amesteca bine. Se condimentează cu sare și ulei vegetal.
Etapa 6 din 17
Apoi adăugați preparatul potrivit.
Etapa 7 din 17
Apoi, în mai mulți pași, cerneti cantitatea necesară de făină de grâu printr-o sită fină.
Etapa 8 din 17
Se amestecă bine.
Etapa 9 din 17
Frământați până la un aluat elastic moale. Așezați-l într-un castron adânc și acoperiți-l cu un prosop curat.
Etapa 10 din 17
Când aluatul a crescut suficient și a crescut în volum, frământați-l bine și lăsați-l să crească din nou.
Etapa 11 din 17
Puneți aluatul finit pe suprafața de lucru.
Etapa 12 din 17
Împărțiți aluatul asortat în părți egale.
Etapa 13 din 17
Rulați cu un sucitor sau întindeți-vă cu mâinile. Așezați toppingurile preferate. Formați chiftele îngrijite.
Etapa 14 din 17
Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal într-o tigaie adâncă cu fundul gros, apoi se pun plăcintele pregătite.
Etapa 15 din 17
Se prăjește până se rumenesc pe toate părțile.
Etapa 16 din 17
Apoi serviți cu băuturile calde preferate.
Etapa 17 din 17
Produsele de patiserie sunt ușoare și aerisite.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *